Sprotten

Sprotten, gebraten, gegart

Sprotten — Makros · pro 100 g
Makros	pro 100 g
Kalorien	415 kcal
Eiweiß	24.9 g
Fett	35.0 g
Kohlenhydrate	0.0 g

Gebratene Sprotten sind kleine Meeresfische, die in Fett oder Öl gebraten und häufig als Hauptgericht oder Snack serviert werden – besonders in Nord- und Osteuropa sind sie ein verbreitetes Alltagsgericht. Mit 415 kcal pro 100 g sind sie kalorienreich, was vor allem auf den hohen Fettgehalt von 35 g zurückzuführen ist. Der Proteingehalt liegt bei 24,9 g pro 100 g, während Kohlenhydrate vollständig fehlen. An Mineralstoffen liefern gebratene Sprotten 410 mg Kalium und 300 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen stechen Vitamin B12 mit 9 mcg sowie Vitamin E mit 5,58 mg pro 100 g hervor, außerdem enthält das Gericht 74 mcg Vitamin A. Das Gericht ist für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.

Wie viele Kalorien haben gebratene Sprotten?

Gebratene Sprotten enthalten 415 kcal pro 100 g. Da ein typischer Servierteller etwa 150–200 g umfassen kann, kommt man schnell auf 620–830 kcal pro Portion.

Wie viel Vitamin B12 steckt in gebratenen Sprotten?

Gebratene Sprotten liefern 9 mcg Vitamin B12 pro 100 g. Das ist ein sehr hoher Wert für ein einzelnes Lebensmittel, da der empfohlene Tagesbedarf für Erwachsene bei etwa 2,4 mcg liegt.

Sind gebratene Sprotten keto-geeignet?

Ja, gebratene Sprotten sind keto-geeignet, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Mit 35 g Fett und 24,9 g Protein passen sie gut in eine ketogene Ernährungsweise.