Sardellenfilets, in der Dose
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 25.2 g |
| Fett | 9.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Anchovis in der Dose sind kleine, in Öl oder Salzlake eingelegte Meeresfische, die bereits verzehrfertig sind. Sie werden häufig als Zutat in der mediterranen Küche verwendet – etwa auf Pizza, in Salaten wie dem Niçoise oder als Geschmacksbasis für Saucen und Dressings. Pro 100 g liefern sie 198 kcal, 25,2 g Eiweiß und 9,7 g Fett bei null Gramm Kohlenhydraten. Besonders auffällig ist der Natriumgehalt von 3.668 mg pro 100 g, was auf den Salzungsprozess zurückzuführen ist. Daneben enthalten sie 252 mg Phosphor und 215 mg Kalium sowie 85 mg Cholin pro 100 g. Kein Glykämischer Index verfügbar, da keine Kohlenhydrate enthalten sind. Geeignet für pescatarische, glutenfreie, laktosefreie, Keto-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien haben Anchovis aus der Dose?
Anchovis aus der Dose enthalten 198 kcal pro 100 g. Da eine typische Portion oft nur 10–20 g beträgt, liegen die Kalorien pro Portion meist zwischen 20 und 40 kcal.
Wie viel Natrium enthalten Anchovis aus der Dose?
Anchovis aus der Dose enthalten 3.668 mg Natrium pro 100 g – ein sehr hoher Wert, der direkt auf den Einsalzungsprozess zurückgeht. Wer die Salzaufnahme im Blick behalten möchte, sollte die Portionsgröße entsprechend klein halten.
Sind Anchovis aus der Dose keto-geeignet?
Ja, Anchovis aus der Dose sind keto-geeignet, da sie 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthalten. Mit 25,2 g Eiweiß und 9,7 g Fett passen sie gut in eine kohlenhydratarme Ernährung.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 198 kcal |
| Eiweiß | 25.2 g |
| Fett | 9.7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 3.6 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.6 g |
| Trans | 0.017 g |
| Omega-3 | 1.2 g |
| Omega-6 | 0.58 g |
| Cholesterin | 77.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 189 mg |
| Eisen | 3.2 mg |
| Magnesium | 56.0 mg |
| Phosphor | 252 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 3668 mg |
| Zink | 2.9 mg |
| Kupfer | 0.17 mg |
| Mangan | 0.10 mg |
| Selen | 20.0 mcg |
| Jod | 30.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 12.0 mcg |
| Retinol | 12.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1.7 mcg |
| Vitamin E | 0.90 mg |
| Vitamin K | 12.1 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.26 mg |
| Niacin (B3) | 3.9 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.91 mg |
| Vitamin B6 | 0.20 mg |
| Folat (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamin B12 | 3.5 mcg |
| Cholin | 85.0 mg |
