Margarine, hart
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 666 kcal |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Fett | 73.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
Harte Margarine ist ein pflanzliches Streichfett, das durch Härtung von Pflanzenölen hergestellt und vor allem zum Backen sowie zum Braten verwendet wird. Sie ist fester als weiche Margarine und eignet sich besonders für Mürbeteig, Blätterteig und andere Backwaren, bei denen eine stabile Fettstruktur gefragt ist. Pro 100 g liefert harte Margarine 666 kcal, 73,5 g Fett, 0,5 g Protein und 0,5 g Kohlenhydrate bei null Gramm Ballaststoffen. Bemerkenswert ist der Gehalt an Vitamin A mit 819 mcg pro 100 g sowie Vitamin D mit 10 mcg pro 100 g, da beide Vitamine dem Produkt häufig zugesetzt werden. Der Natriumgehalt liegt bei 600 mg pro 100 g. Harte Margarine ist für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene und Low-FODMAP-Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat harte Margarine?
Harte Margarine enthält 666 kcal pro 100 g. Da sie meist in kleinen Mengen verwendet wird – etwa 10 g zum Bestreichen – entspricht eine typische Portion rund 67 kcal.
Wie viel Vitamin D steckt in harter Margarine?
Harte Margarine enthält 10 mcg Vitamin D pro 100 g. Dieser Gehalt ist in der Regel auf eine gezielte Anreicherung des Produkts zurückzuführen.
Ist harte Margarine für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, harte Margarine basiert auf pflanzlichen Ölen und enthält keine tierischen Zutaten, sofern keine Milchbestandteile zugesetzt wurden. Sie ist daher für vegane und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet – ein Blick auf die Zutatenliste des jeweiligen Produkts empfiehlt sich dennoch.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 666 kcal |
| Eiweiß | 0.50 g |
| Fett | 73.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.50 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 16.7 g |
| Einfach ungesättigt | 27.7 g |
| Mehrfach ungesättigt | 12.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 8.3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 0 mg |
| Phosphor | 0 mg |
| Kalium | 0 mg |
| Natrium | 600 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 2.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 819 mcg |
| Retinol | 768 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 10.0 mcg |
| Vitamin E | 3.1 mg |
| Thiamin (B1) | 0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.084 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Folat (B9) | 0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 30.0 mg |
