Himbeere
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 48 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.4 g |
| Kohlenhydrate | 10.6 g |
Himbeere ist eine aromatische Beerenfrucht, die roh gegessen oder in Desserts, Marmeladen, Smoothies und Backwaren verwendet wird. Pro 100 g liefern frische Himbeeren 48 kcal, 1,2 g Eiweiß, 0,4 g Fett und 10,6 g Kohlenhydrate, wovon 5,1 g auf natürliche Zucker entfallen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Ballaststoffgehalt von 4,5 g pro 100 g. An Mikronährstoffen liefern Himbeeren 170 mg Kalium, 23,5 mg Vitamin C sowie 28 mcg Folat pro 100 g. Ein Glykämischer Index liegt für diese Frucht nicht vor. Himbeeren sind für viele Ernährungsweisen geeignet, darunter vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, keto, paleo, mediterran und low-FODMAP.
Wie viele Kalorien haben Himbeeren?
Frische Himbeeren enthalten 48 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 38 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Himbeeren?
Himbeeren liefern 23,5 mg Vitamin C pro 100 g. Das macht sie zu einer nennenswerten pflanzlichen Quelle dieses Vitamins.
Sind Himbeeren keto-geeignet?
Ja, Himbeeren gelten als keto-freundlich. Mit nur 10,6 g Kohlenhydraten und 4,5 g Ballaststoffen pro 100 g sind die verwertbaren Nettokohlenhydrate vergleichsweise gering, weshalb sie in moderaten Mengen gut in eine ketogene Ernährung passen.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 48.0 kcal |
| Eiweiß | 1.1 g |
| Fett | 0.40 g |
| Kohlenhydrate | 10.6 g |
| Zucker | 5.1 g |
| Ballaststoffe | 4.5 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.019 g |
| Einfach ungesättigt | 0.064 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.38 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.019 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 24.0 mg |
| Eisen | 0.64 mg |
| Magnesium | 22.0 mg |
| Phosphor | 29.0 mg |
| Kalium | 170 mg |
| Natrium | 1.0 mg |
| Zink | 0.30 mg |
| Kupfer | 0.090 mg |
| Mangan | 0.53 mg |
| Selen | 0.20 mcg |
| Jod | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 23.5 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.87 mg |
| Vitamin K | 6.6 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.030 mg |
| Niacin (B3) | 0.44 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.33 mg |
| Vitamin B6 | 0.055 mg |
| Folat (B9) | 28.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 12.3 mg |
