Blaubeere
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 51 kcal |
| Eiweiß | 0.5 g |
| Fett | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 12.2 g |
Heidelbeere (auch Blaubeere genannt) ist eine kleine, tiefblau-violette Beere, die roh gegessen oder in Joghurt, Müsli, Smoothies, Gebäck und Saucen verwendet wird. Pro 100 g liefert sie 51 kcal, 0,5 g Eiweiß, 0,3 g Fett, 12,2 g Kohlenhydrate und 2,7 g Ballaststoffe, wobei 9,1 g der Kohlenhydrate auf natürliche Zucker entfallen. An Mikronährstoffen enthält sie 17,2 mcg Vitamin K und 6 mg Vitamin C pro 100 g sowie 77 mg Kalium. Ein Glykämischer Index liegt für diese Frucht nicht vor. Heidelbeeren sind für viele Ernährungsweisen geeignet, darunter vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, keto, paleo, mediterran und low-FODMAP.
Wie viele Kalorien haben Heidelbeeren?
Rohe Heidelbeeren enthalten 51 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 41 kcal.
Wie viel Vitamin K steckt in Heidelbeeren?
Heidelbeeren liefern 17,2 mcg Vitamin K pro 100 g. Das macht sie zu einer nennenswerten pflanzlichen Quelle dieses Vitamins unter den Beerenfrüchten.
Sind Heidelbeeren keto-geeignet?
Ja, Heidelbeeren stehen auf der Liste keto-kompatibler Lebensmittel. Mit 12,2 g Kohlenhydraten pro 100 g sollte die Portionsgröße im Rahmen einer ketogenen Ernährung dennoch im Blick behalten werden.
Diäten
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 51.0 kcal |
| Eiweiß | 0.50 g |
| Fett | 0.33 g |
| Kohlenhydrate | 12.2 g |
| Zucker | 9.1 g |
| Ballaststoffe | 2.7 g |
| Stärke | 0.030 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.028 g |
| Einfach ungesättigt | 0.047 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.15 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 10.0 mg |
| Eisen | 0.30 mg |
| Magnesium | 6.0 mg |
| Phosphor | 11.0 mg |
| Kalium | 77.0 mg |
| Natrium | 1.0 mg |
| Zink | 0.10 mg |
| Kupfer | 0.036 mg |
| Mangan | 0.34 mg |
| Selen | 0 mcg |
| Jod | 0.20 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 3.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 6.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.78 mg |
| Vitamin K | 17.2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.037 mg |
| Niacin (B3) | 0.40 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.12 mg |
| Vitamin B6 | 0.020 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 6.0 mg |
