Голец арктический
Категории
Способ приготовления
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 103 kcal |
| Белки | 19.8 g |
| Жиры | 2.7 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Арктический голец — пресноводная и проходная рыба семейства лососёвых, употребляемая в сыром, запечённом, жареном или копчёном виде; особенно распространена в кухнях скандинавских стран и Канады. На 100 г сырого филе приходится 103 ккал, 19,8 г белка, 2,7 г жира и 0 г углеводов, что делает его высокобелковым и низкоуглеводным продуктом. Из минералов выделяются калий (309 мг на 100 г) и фосфор (266,5 мг на 100 г). Среди витаминов стоит отметить витамин D (9 мкг на 100 г) и витамин A (31,5 мкг на 100 г). Гликемический индекс не определяется, так как продукт не содержит углеводов. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, кето-, палео-, средиземноморского и low-FODMAP питания.
Сколько калорий в арктическом гольце?
Сырое филе арктического гольца содержит 103 ккал на 100 г. Стандартная порция около 150 г даст примерно 155 ккал.
Сколько витамина D в арктическом гольце?
Арктический голец содержит 9 мкг витамина D на 100 г, что делает его одним из заметных пищевых источников этого витамина. Для сравнения, суточная норма потребления для взрослых составляет около 15 мкг.
Подходит ли арктический голец для кето-диеты?
Да, арктический голец полностью совместим с кето-диетой: в нём 0 г углеводов, 19,8 г белка и 2,7 г жира на 100 г. Это делает его удобным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводного рациона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 103 kcal |
| Белки | 19.8 g |
| Жиры | 2.7 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Крахмал | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.60 g |
| Мононенасыщенные | 1.3 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Омега-3 | 0.70 g |
| Омега-6 | 0.053 g |
| Холестерин | 48.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 9.0 mg |
| Железо | 0.50 mg |
| Магний | 29.5 mg |
| Фосфор | 267 mg |
| Калий | 309 mg |
| Натрий | 61.0 mg |
| Цинк | 0.67 mg |
| Медь | 0.085 mg |
| Марганец | 0.010 mg |
| Селен | 10.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 31.5 mcg |
| Ретинол | 31.5 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 9.0 mcg |
| Витамин E | 0.11 mg |
| Витамин K | 0 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.16 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.090 mg |
| Ниацин (B3) | 5.9 mg |
| Витамин B6 | 0.37 mg |
| Фолат (B9) | 13.7 mcg |
Другие способы приготовления — Голец арктический
Варёный арктический голец (158 kcal).
