Благодарности
Каталог Vnutri собран из открытых баз данных о составе продуктов и академической литературы. Итоговые значения получены путём агрегации по нескольким источникам и могут отличаться от каждого отдельного. Спасибо организациям и исследователям, которые поддерживают эти открытые знания.
Данные о питательной ценности
USDA FoodData Central
Базы Foundation Foods, SR Legacy и FNDDS Министерства сельского хозяйства США. Основной источник макро- и микронутриентных значений.
Public Domain (U.S. Government work)USDA Choline Database
База USDA по содержанию холина в распространённых продуктах.
Public Domain (U.S. Government work)Canadian Nutrient File
Справочная база Минздрава Канады по нутриентным значениям продуктов, доступных в Канаде.
Open Government Licence – CanadaANSES Ciqual
Французская таблица состава продуктов от Французского агентства по безопасности пищевых продуктов, окружающей среды и труда.
Open License (Etalab) / ANSES CiqualUK CoFID
Британская сводная база о составе продуктов от Public Health England.
Open Government Licence v3.0Matvaretabellen
Норвежская база состава продуктов от Норвежского управления безопасности пищевых продуктов и Университета Осло.
Norwegian Food Safety Authority termsFrida
Датская база состава продуктов от Национального института питания, Технический университет Дании.
DTU Food Institute termsAFCD
Австралийская база состава продуктов от Food Standards Australia New Zealand.
Creative Commons Attribution 3.0 Australia (CC BY 3.0 AU)Многоязычные названия продуктов
Open Food Facts
Открытая совместная база продуктов со всего мира. Берём оттуда названия продуктов, таксономию ингредиентов и переводы.
Open Database License (ODbL) 1.0Wikidata
Многоязычные метки. Используем их как резерв, когда в Open Food Facts нет перевода.
Creative Commons Zero (CC0)Гликемический индекс
Значения гликемического индекса в Vnutri получены путём систематической агрегации по приведённым ниже академическим публикациям. Мы используем их как один из нескольких входных источников для собственной derived-базы и не воспроизводим эти таблицы.
Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. 2021
International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review
Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632 · PMID 34258626
Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. 2008
International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008
Diabetes Care 31(12):2281–2283 · PMID 18835944
Foster-Powell K, Holt SHA, Brand-Miller JC. 2002
International table of glycemic index and glycemic load values: 2002
Am J Clin Nutr 76(1):5–56 · PMID 12081815
Инструменты
Anthropic Claude
Названия продуктов, описания, классификация по диетам, промпты для изображений и списки ингредиентов курируются с помощью Claude от Anthropic.
Anthropic Usage PoliciesBlack Forest Labs Flux 2 Pro
Изображения продуктов сгенерированы моделью Flux 2 Pro от Black Forest Labs через Replicate.
Replicate terms of serviceGoogle Cloud Translation
Финальный проход для переводов, требующих согласования рода/числа или очистки от научных названий.
Google Cloud terms of serviceДисклеймер
Vnutri не аффилирован ни с одной из перечисленных выше организаций или публикаций. Все товарные знаки и авторские права принадлежат соответствующим владельцам. Каталог продуктов бесплатен для всех; Premium-функции трекинга — по добровольной подписке.