Морское ушко
Морское ушко, варёное
Категории
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 189 kcal |
| Белки | 19.6 g |
| Жиры | 6.8 g |
| Углеводы | 11.1 g |
Морское ушко (абалон) — крупный морской моллюск, мясо которого после термической обработки становится плотным и упругим. В кулинарии его жарят, тушат или готовят на пару; особенно ценится в японской, китайской и корейской кухнях, нередко подаётся как деликатес. На 100 г приготовленного продукта приходится 189 ккал, 19,6 г белка, 6,8 г жира и 11,1 г углеводов, клетчатка отсутствует. Из минералов выделяется натрий — 591 мг на 100 г, а также калий (284 мг) и фосфор (217 мг). Среди витаминов присутствуют фолат (20,3 мкг) и пантотеновая кислота (2,87 мг). Гликемический индекс для данного продукта не определён. Подходит для пескатарианского, безглютенового, безлактозного, палео, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в приготовленном морском ушке?
На 100 г приготовленного морского ушка приходится 189 ккал. Типичная порция составляет около 85–100 г, что соответствует примерно 160–189 ккал.
Сколько белка в морском ушке?
Приготовленное морское ушко содержит 19,6 г белка на 100 г, что делает его достаточно богатым источником протеина среди морепродуктов. При этом жира в нём относительно немного — 6,8 г на 100 г.
Подходит ли морское ушко для безглютеновой диеты?
Да, приготовленное морское ушко не содержит глютена и входит в список продуктов, совместимых с безглютеновым рационом. Оно также подходит для безлактозного и low-FODMAP питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 189 kcal |
| Белки | 19.6 g |
| Жиры | 6.8 g |
| Углеводы | 11.1 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.6 g |
| Мононенасыщенные | 2.7 g |
| Полиненасыщенные | 1.7 g |
| Омега-3 | 0.10 g |
| Холестерин | 94.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 37.0 mg |
| Железо | 3.8 mg |
| Магний | 56.0 mg |
| Фосфор | 217 mg |
| Калий | 284 mg |
| Натрий | 591 mg |
| Цинк | 0.95 mg |
| Медь | 0.23 mg |
| Марганец | 0.070 mg |
| Селен | 51.8 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 2.0 mcg |
| Ретинол | 2.0 mcg |
| Витамин C | 1.8 mg |
| Тиамин (B1) | 0.22 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.13 mg |
| Ниацин (B3) | 1.9 mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2.9 mg |
| Витамин B6 | 0.15 mg |
| Фолат (B9) | 20.3 mcg |
| Витамин B12 | 0.69 mcg |
