Trota di mare
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 104 kcal |
| Proteine | 16.7 g |
| Grassi | 3.6 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La trota di mare è un pesce marino venduto e cucinato come molti altri pesci bianchi magri — alla griglia, al forno, in padella o usato in zuppe chowder e taco di pesce. Per 100 g cruda, apporta 104 kcal, 16,7 g di proteine, 3,6 g di grassi e 0 g di carboidrati, qualificandosi come opzione ad alto contenuto proteico e basso di carboidrati. Tra i minerali notevoli figurano il potassio con 341 mg e il fosforo con 250 mg per 100 g, accanto a un modesto 58 mg di sodio. Sul lato vitamine, la trota di mare apporta 3 mcg di vitamina B12 e 30 mcg di vitamina A per 100 g. Non si applica indice glicemico data l'assenza di carboidrati. Si adatta alle diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la trota di mare?
La trota di mare cruda contiene 104 kcal ogni 100 g. Una porzione tipica di filetto di 150 g equivale a circa 156 kcal prima di considerare grassi di cottura aggiunti.
Quante proteine ci sono nella trota di mare?
La trota di mare fornisce 16,7 g di proteine per 100 g, praticamente senza carboidrati e con 3,6 g di grassi. Questa densità proteica la rende paragonabile ad altri pesci bianchi magri come merluzzo o tilapia.
La trota di mare è adatta alla dieta keto?
Sì — la trota di mare contiene 0 g di carboidrati per 100 g, rientrando facilmente in una dieta chetogenica. La combinazione di alto contenuto proteico e moderato di grassi si allinea bene anche agli obiettivi macronutrizionali tipici del keto.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 104 kcal |
| Proteine | 16.7 g |
| Grassi | 3.6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.0 g |
| Monoinsaturi | 0.88 g |
| Polinsaturi | 0.72 g |
| Omega-3 | 0.43 g |
| Omega-6 | 0.25 g |
| Colesterolo | 83.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 17.0 mg |
| Ferro | 0.27 mg |
| Magnesio | 31.0 mg |
| Fosforo | 250 mg |
| Potassio | 341 mg |
| Sodio | 58.0 mg |
| Zinco | 0.45 mg |
| Rame | 0.030 mg |
| Manganese | 0.015 mg |
| Selenio | 36.5 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Retinolo | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 2.4 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.75 mg |
| Vitamina B6 | 0.40 mg |
| Folato (B9) | 5.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.0 mcg |
