Spigola
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 97 kcal |
| Proteine | 18.9 g |
| Grassi | 2.3 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La spigola (bass) è un pesce a carne bianca che si consuma abitualmente cotto alla piastra, al forno o al cartoccio, ed è un ingrediente abituale nella cucina mediterranea. Per ogni 100 g a crudo apporta 97 kcal, 18,9 g di proteine, 2,3 g di grassi e 0 g di carboidrati, il che la rende una fonte di proteine magre con un contenuto molto basso di grassi. Tra i suoi minerali spiccano il potassio, con 356 mg per 100 g, e il fosforo, con 198 mg. Quanto alle vitamine, apporta 3,65 mcg di vitamina D e 27 mcg di vitamina A per 100 g. Non si dispone di indice glicemico non contenendo carboidrati. È compatibile con le diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la spigola?
La spigola cruda contiene 97 kcal ogni 100 g. Un filetto medio di circa 150 g apporta circa 145 kcal.
Quanto potassio contiene la spigola?
La spigola apporta 356 mg di potassio ogni 100 g, il che la colloca come fonte notevole di questo minerale tra i pesci bianchi. Spicca anche per il contenuto di fosforo, con 198 mg per 100 g.
La spigola è adatta alla dieta keto?
Sì, la spigola è completamente compatibile con la dieta keto, dato che contiene 0 g di carboidrati per 100 g. Il suo profilo di 18,9 g di proteine e solo 2,3 g di grassi la rende un'opzione abituale all'interno di questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 97.0 kcal |
| Proteine | 18.9 g |
| Grassi | 2.3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.51 g |
| Monoinsaturi | 0.66 g |
| Polinsaturi | 0.78 g |
| Omega-3 | 0.69 g |
| Omega-6 | 0.074 g |
| Colesterolo | 58.1 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Ferro | 0.72 mg |
| Magnesio | 30.0 mg |
| Fosforo | 198 mg |
| Potassio | 356 mg |
| Sodio | 70.0 mg |
| Zinco | 0.41 mg |
| Rame | 0.040 mg |
| Manganese | 0.015 mg |
| Selenio | 25.4 mcg |
| Iodio | 21.9 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 27.0 mcg |
| Retinolo | 27.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.6 mcg |
| Vitamina E | 0.79 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.075 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.064 mg |
| Niacina (B3) | 2.3 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.57 mg |
| Vitamina B6 | 0.34 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.1 mcg |
