Merluzzo dell'Alaska
Merluzzo dell'Alaska cotto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 97 kcal |
| Proteine | 19.4 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il merluzzo dell'Alaska cotto è un pesce bianco di acque fredde, molto apprezzato nell'industria alimentare e abituale in prodotti come i bastoncini di pesce o il surimi. Per ogni 100 g apporta 97 kcal, 19,4 g di proteine, 1,5 g di grassi e 0 g di carboidrati, il che lo rende una fonte di proteine magre particolarmente apprezzabile. Tra i minerali spiccano il sodio con 419 mg, il potassio con 364 mg e il fosforo con 275 mg per 100 g. Quanto alle vitamine, spicca la colina con 91,6 mg e il folato con 51 mcg per 100 g. È compatibile con le diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il merluzzo dell'Alaska cotto?
Il merluzzo dell'Alaska cotto contiene 97 kcal ogni 100 g. Trattandosi di un pesce molto magro, con solo 1,5 g di grassi, la maggior parte di queste calorie proviene dai suoi 19,4 g di proteine.
Il merluzzo dell'Alaska è adatto alla dieta keto?
Sì, il merluzzo dell'Alaska cotto è completamente compatibile con la dieta keto, dato che contiene 0 g di carboidrati per 100 g. Il suo alto contenuto proteico e il basso apporto di grassi lo rendono un'opzione abituale in questo tipo di alimentazione.
Quanto fosforo contiene il merluzzo dell'Alaska?
Il merluzzo dell'Alaska cotto apporta 275 mg di fosforo ogni 100 g. Spicca anche per il contenuto di potassio, con 364 mg per 100 g, e di colina, con 91,6 mg per 100 g.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 97.0 kcal |
| Proteine | 19.4 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.16 g |
| Monoinsaturi | 0.18 g |
| Polinsaturi | 0.54 g |
| Trans | 0.003 g |
| Omega-3 | 0.44 g |
| Omega-6 | 0.026 g |
| Colesterolo | 74.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 59.0 mg |
| Ferro | 0.56 mg |
| Magnesio | 63.0 mg |
| Fosforo | 275 mg |
| Potassio | 364 mg |
| Sodio | 419 mg |
| Zinco | 0.75 mg |
| Rame | 0.060 mg |
| Manganese | 0.018 mg |
| Selenio | 40.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 9.0 mcg |
| Retinolo | 9.0 mcg |
| Vitamina C | 7.6 mg |
| Vitamina D | 0.050 mcg |
| Vitamina E | 0.28 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.053 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.055 mg |
| Niacina (B3) | 1.3 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.40 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Folato (B9) | 51.0 mcg |
| Vitamina B12 | 3.7 mcg |
| Colina | 91.6 mg |
