Trota
Trota cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 183 kcal |
| Proteine | 26.6 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
La trota cotta è un pesce di acqua dolce, preparato tipicamente al forno, alla griglia, in padella o al vapore, e servito come secondo piatto sia nella cucina casalinga sia al ristorante. Per 100 g apporta 183 kcal, 26,6 g di proteine, 8,5 g di grassi e zero carboidrati o zuccheri, rendendola un'opzione ad alto contenuto proteico e senza carboidrati. Tra i minerali, fornisce 463 mg di potassio e 314 mg di fosforo per 100 g. Sul fronte vitaminico, è una fonte significativa di vitamina B12 con 7,49 mcg per 100 g, oltre a 5,77 mg di niacina e 10,2 mcg di folato. Non si applica l'indice glicemico data l'assenza di carboidrati. La trota cotta è adatta a diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la trota cotta?
La trota cotta contiene 183 kcal per 100 g. Un filetto tipico di circa 150 g corrisponde a circa 275 kcal.
Quanta vitamina B12 c'è nella trota cotta?
La trota cotta apporta 7,49 mcg di vitamina B12 per 100 g, una quantità sostanziale rispetto al fabbisogno giornaliero dell'adulto comunemente indicato in circa 2,4 mcg. È una delle fonti alimentari più concentrate di questa vitamina.
La trota cotta è adatta alla dieta keto?
Sì, la trota cotta è ben adatta a una dieta chetogenica. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 26,6 g di proteine e 8,5 g di grassi, rientrando nella struttura ad alto contenuto di grassi e bassissimo di carboidrati richiesta dalla keto.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 183 kcal |
| Proteine | 26.6 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 4.2 g |
| Polinsaturi | 1.9 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.94 g |
| Omega-6 | 0.46 g |
| Colesterolo | 74.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.9 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fosforo | 314 mg |
| Potassio | 463 mg |
| Sodio | 67.0 mg |
| Zinco | 0.71 mg |
| Rame | 0.14 mg |
| Manganese | 0.56 mg |
| Selenio | 3.0 mcg |
| Iodio | 6.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 19.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 5.0 mcg |
| Vitamina E | 0.26 mg |
| Tiamina (B1) | 0.43 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.42 mg |
| Niacina (B3) | 5.8 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Folato (B9) | 10.2 mcg |
| Vitamina B12 | 7.5 mcg |
