Triglia
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 113 kcal |
| Proteine | 19.4 g |
| Grassi | 3.8 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il muggine è un pesce di mare magro, consumato crudo in preparazioni come il ceviche o, più comunemente, cotto alla griglia, affumicato o in padella. È un caposaldo regionale nelle zone costiere del Mediterraneo, del Golfo del Messico e di alcune parti dell'Asia. Per 100 g, il muggine crudo apporta 113 kcal, 19,4 g di proteine, 3,8 g di grassi e zero carboidrati o fibre, configurandosi come opzione ad alto contenuto proteico e basso di grassi tra i pesci di consumo quotidiano. Fornisce 357 mg di potassio e 220 mg di fosforo per 100 g, insieme a 70,2 mg di colina e 37 mcg di vitamina A. Non si applica indice glicemico, dato il contenuto nullo di carboidrati. Il muggine rientra nelle diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il muggine?
Il muggine crudo contiene 113 kcal per 100 g. Un filetto tipico di circa 150 g apporta circa 170 kcal, in gran parte dai 19,4 g di proteine per 100 g.
Quanto potassio contiene il muggine?
Il muggine apporta 357 mg di potassio per 100 g, una quantità solida per un pesce a questo livello calorico. Contiene inoltre 220 mg di fosforo per 100 g, qualificandosi come fonte significativa di entrambi i minerali.
Il muggine è adatto alla dieta keto?
Sì, il muggine si adatta bene a un regime keto. Contiene zero carboidrati per 100 g, con le calorie che derivano interamente da 19,4 g di proteine e 3,8 g di grassi.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 113 kcal |
| Proteine | 19.4 g |
| Grassi | 3.8 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.1 g |
| Monoinsaturi | 1.0 g |
| Polinsaturi | 0.81 g |
| Omega-3 | 0.59 g |
| Omega-6 | 0.16 g |
| Colesterolo | 49.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 41.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Magnesio | 29.0 mg |
| Fosforo | 220 mg |
| Potassio | 357 mg |
| Sodio | 65.0 mg |
| Zinco | 0.52 mg |
| Rame | 0.051 mg |
| Manganese | 0.10 mg |
| Selenio | 36.5 mcg |
| Iodio | 11.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 37.0 mcg |
| Retinolo | 37.0 mcg |
| Vitamina C | 1.2 mg |
| Vitamina D | 1.5 mcg |
| Vitamina E | 0.64 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.090 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 5.2 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Folato (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamina B12 | 2.0 mcg |
| Colina | 70.2 mg |
