Senape di Digione
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 60 kcal |
| Proteine | 4.0 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 6.0 g |
La senape di Digione è un condimento elaborato a partire da semi di senape macinati, originario della regione della Borgogna in Francia, che si consuma abitualmente a crudo come condimento, in vinaigrette, marinate e salse. Per ogni 100 g apporta 60 kcal, 4 g di proteine, 3 g di grassi e 6 g di carboidrati, con 3 g di fibre dietetiche e appena 1 g di zuccheri. Tra i suoi minerali spiccano il sodio, con 1.135 mg per 100 g, il calcio, con 58 mg, e il magnesio, con 49 mg. È compatibile con gli schemi alimentari vegano, vegetariano, pescetariano, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Quante calorie ha la senape di Digione?
La senape di Digione contiene 60 kcal ogni 100 g. Usandosi in piccole quantità, una porzione abituale di un cucchiaino (circa 5 g) apporta approssimativamente 3 kcal.
Quanto sodio ha la senape di Digione?
La senape di Digione contiene 1.135 mg di sodio per 100 g, il che la rende un condimento con un contenuto di sodio considerevolmente alto. Dato che si consuma in piccole quantità, un cucchiaino di 5 g apporta circa 57 mg di sodio.
La senape di Digione è adatta alla dieta keto?
Sì, la senape di Digione è compatibile con la dieta keto, poiché contiene solo 6 g di carboidrati per 100 g e appena 1 g di zuccheri. Impiegandosi in piccole porzioni, il suo impatto sul totale di carboidrati giornalieri è minimo.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 60.0 kcal |
| Proteine | 4.0 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 6.0 g |
| Zuccheri | 1.0 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 58.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesio | 49.0 mg |
| Sodio | 1135 mg |
