Salmone rosa
Salmone rosa cotto
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 144 kcal |
| Proteine | 24.1 g |
| Grassi | 5.3 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il salmone rosa cotto è un pesce dal sapore delicato e colore caratteristico, il più piccolo e abbondante tra le specie di salmone del Pacifico. Si vende fresco, in conserva o congelato e si consuma comunemente al forno, alla griglia o al vapore. Per 100 g apporta 144 kcal, 24,1 g di proteine, 5,3 g di grassi e 0 g di carboidrati né zuccheri, il che lo rende un'opzione ad alto contenuto proteico e senza carboidrati. Tra i minerali si distinguono il potassio con 357 mg e il fosforo con 313 mg per 100 g. Per quanto riguarda le vitamine, spiccano la colina (113,4 mg), la vitamina D (13 mcg) e la vitamina A (21 mcg) per 100 g. È compatibile con dieta pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il salmone rosa cotto?
Il salmone rosa cotto apporta 144 kcal per 100 g. Un filetto medio da circa 150 g equivale a circa 216 kcal.
Quanta vitamina D contiene il salmone rosa?
Il salmone rosa cotto contiene 13 mcg di vitamina D per 100 g, il che lo colloca tra le fonti alimentari più concentrate di questa vitamina. Un filetto da 150 g apporta circa 19,5 mcg.
Il salmone rosa è adatto alla dieta keto?
Sì, il salmone rosa cotto è del tutto compatibile con la dieta keto perché contiene 0 g di carboidrati per 100 g. La combinazione di 24,1 g di proteine e 5,3 g di grassi lo rende particolarmente adatto a questo regime.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 144 kcal |
| Proteine | 24.1 g |
| Grassi | 5.3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.97 g |
| Monoinsaturi | 1.6 g |
| Polinsaturi | 0.97 g |
| Trans | 0.041 g |
| Omega-3 | 1.3 g |
| Omega-6 | 0.15 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 8.0 mg |
| Ferro | 0.45 mg |
| Magnesio | 32.0 mg |
| Fosforo | 313 mg |
| Potassio | 357 mg |
| Sodio | 57.5 mg |
| Zinco | 0.46 mg |
| Rame | 0.075 mg |
| Manganese | 0.013 mg |
| Selenio | 37.6 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 21.0 mcg |
| Retinolo | 21.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 13.0 mcg |
| Vitamina E | 0.48 mg |
| Vitamina K | 0.50 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.091 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.10 mg |
| Niacina (B3) | 9.6 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.68 mg |
| Vitamina B6 | 0.67 mg |
| Folato (B9) | 3.6 mcg |
| Vitamina B12 | 3.5 mcg |
| Colina | 113 mg |
