Rosa canina
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 79 kcal |
| Proteine | 0.6 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Carboidrati | 21.1 g |
La rosa canina è il piccolo frutto rosso-arancio della pianta del rosaio, abitualmente raccolto in autunno dopo le prime gelate e usato crudo, essiccato o trasformato in tisane, marmellate, sciroppi e preparazioni erboristiche. Per 100 g, la rosa canina cruda apporta 79 kcal, 0,6 g di proteine, 0,5 g di grassi, 21,1 g di carboidrati e notevoli 6,1 g di fibre dietetiche, con 6 g provenienti da zuccheri. È una fonte straordinaria di vitamina C con 840 mg per 100 g, e apporta anche 1.900 mcg di vitamina A e 410 mg di potassio per 100 g, accanto a 184 mg di calcio. Non si dispone di indice glicemico per la rosa canina cruda. Si adatta alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la rosa canina?
La rosa canina cruda contiene 79 kcal ogni 100 g, e gran parte di quell'energia proviene dai 21,1 g di carboidrati. Poiché la rosa canina si consuma abitualmente in piccole quantità — come tisana, sciroppo o marmellata — il contributo calorico per porzione è di solito modesto.
Quanta vitamina C c'è nella rosa canina?
La rosa canina cruda contiene un valore eccezionalmente alto di 840 mg di vitamina C per 100 g, qualificandosi come una delle fonti alimentari più concentrate di questa vitamina. Anche piccole quantità usate in tisane o sciroppi possono contribuire in modo significativo all'apporto giornaliero di vitamina C.
La rosa canina è adatta ai vegani?
Sì, la rosa canina è interamente di origine vegetale e adatta a diete vegana e vegetariana. È anche compatibile con gli schemi senza glutine, senza lattosio, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 79.0 kcal |
| Proteine | 0.60 g |
| Grassi | 0.50 g |
| Carboidrati | 21.1 g |
| Zuccheri | 6.0 g |
| Fibre | 6.1 g |
| Amido | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0 g |
| Monoinsaturi | 0.10 g |
| Polinsaturi | 0.30 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.17 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 184 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Magnesio | 28.0 mg |
| Fosforo | 35.0 mg |
| Potassio | 410 mg |
| Sodio | 24.0 mg |
| Zinco | 0.92 mg |
| Rame | 0.18 mg |
| Manganese | 1.2 mg |
| Selenio | 0.20 mcg |
| Iodio | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1900 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 840 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 7.1 mg |
| Tiamina (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.070 mg |
| Niacina (B3) | 0.50 mg |
| Vitamina B6 | 0.050 mg |
| Folato (B9) | 52.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 12.0 mg |
