Pesce San Pietro
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 87 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 0.8 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il pesce San Pietro è un pesce di mare magro dalla carne bianca, tipicamente venduto a filetti e consumato in padella, al vapore o al forno. È una cattura pregiata nelle cucine europee e australasiatiche, spesso servito semplicemente per esaltarne il sapore delicato. Per 100 g, crudo, il pesce San Pietro apporta 87 kcal, 19 g di proteine, 0,8 g di grassi e zero carboidrati o fibre, rendendolo uno dei pesci più magri disponibili. Contribuisce con 240 mg di potassio e 180 mg di fosforo per 100 g, insieme a 0,95 mg di vitamina B6. Non si applica un indice glicemico, poiché il pesce non contiene carboidrati. Il pesce San Pietro si adatta a regimi pescetariano, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Quante calorie ha il pesce San Pietro?
Il pesce San Pietro crudo contiene 87 kcal per 100 g. Un filetto tipico da ristorante pesa circa 150–180 g, portando una singola porzione a circa 130–155 kcal.
Il pesce San Pietro è adatto alla dieta keto?
Sì, il pesce San Pietro è ben adatto a una dieta keto. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con 19 g di proteine e solo 0,8 g di grassi, rendendolo una fonte proteica molto magra e priva di carboidrati.
Il pesce San Pietro è un pesce sano?
Il pesce San Pietro ha un profilo nutrizionale solido per un pesce bianco: 19 g di proteine per 100 g con appena 0,8 g di grassi e 87 kcal. Fornisce anche quantità significative di potassio (240 mg), fosforo (180 mg) e vitamina B6 (0,95 mg) per 100 g.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 86.7 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 0.80 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.17 g |
| Monoinsaturi | 0.11 g |
| Polinsaturi | 0.28 g |
| Omega-3 | 0.19 g |
| Colesterolo | 51.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 31.5 mg |
| Ferro | 3.6 mg |
| Magnesio | 20.0 mg |
| Fosforo | 180 mg |
| Potassio | 240 mg |
| Sodio | 60.0 mg |
| Zinco | 0.30 mg |
| Rame | 0.040 mg |
| Manganese | 0.10 mg |
| Iodio | 20.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0.95 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
