Pesce lompo
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 168 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 14.2 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
Il lompo è un pesce marino di acque fredde, più spesso conosciuto allo stato crudo come fonte di uova (caviale di lompo) che come filetto, anche se la sua polpa è commestibile e occasionalmente utilizzata nelle cucine scandinave e del Nord Atlantico. Per 100 g, il lompo crudo apporta 168 kcal, 9,8 g di proteine, 14,2 g di grassi e 0 g di carboidrati, configurandosi come un pesce ricco di grassi e privo di carboidrati. È una fonte apprezzabile di potassio (485 mg per 100 g) e fosforo (203 mg per 100 g), oltre a 3,9 mcg di vitamina D e 65 mg di colina. Non si applica indice glicemico, data l'assenza di carboidrati. Compatibile con le diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha il lompo?
Il lompo crudo contiene 168 kcal per 100 g, quasi interamente dal contenuto di grassi (14,2 g) e proteine (9,8 g). Non sono presenti carboidrati.
Il lompo è adatto alla dieta keto?
Sì, il lompo è adatto a una dieta chetogenica. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con le calorie derivate da 14,2 g di grassi e 9,8 g di proteine.
Quanto potassio contiene il lompo?
Il lompo apporta 485 mg di potassio per 100 g, una quantità relativamente alta per un prodotto ittico — paragonabile a molti filetti di pesce e nettamente superiore alla maggior parte dei crostacei.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 168 kcal |
| Proteine | 9.8 g |
| Grassi | 14.2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.0 g |
| Monoinsaturi | 7.7 g |
| Polinsaturi | 2.4 g |
| Omega-3 | 2.0 g |
| Omega-6 | 0.22 g |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 20.0 mg |
| Ferro | 0.50 mg |
| Fosforo | 203 mg |
| Potassio | 485 mg |
| Sodio | 69.0 mg |
| Selenio | 16.5 mcg |
| Iodio | 50.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 11.0 mcg |
| Retinolo | 11.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 3.9 mcg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.070 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.080 mg |
| Niacina (B3) | 2.0 mg |
| Colina | 65.0 mg |
