Paprika
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 282 kcal |
| Proteine | 14.1 g |
| Grassi | 12.9 g |
| Carboidrati | 53.9 g |
La paprika è una spezia in polvere ottenuta da peperoni rossi essiccati, usata in piccole quantità per aggiungere colore e sapore a piatti come stufati, rub, riso e verdure arrostite. Poiché si usa a cucchiaini più che a tazze, i valori per 100 g riflettono un prodotto concentrato: 282 kcal, 14,1 g di proteine, 12,9 g di grassi, 53,9 g di carboidrati e ben 34,9 g di fibre. La paprika è eccezionalmente ricca di vitamina A con 2.463 mcg per 100 g, e fornisce 29,1 mg di vitamina E e 2.280 mg di potassio per 100 g — tutto in forma essiccata concentrata. Non è disponibile un indice glicemico per questa spezia. È compatibile con dieta vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha la paprika?
La paprika contiene 282 kcal per 100 g, ma una porzione tipica è di circa 2–3 g (circa un cucchiaino), che equivale a circa 6–8 kcal. L'alto valore calorico per 100 g riflette la sua forma essiccata concentrata.
Quanta vitamina A c'è nella paprika?
La paprika contiene 2.463 mcg di vitamina A per 100 g, una delle fonti più concentrate tra le spezie. Un singolo cucchiaino (circa 2,5 g) apporta circa 62 mcg.
La paprika è adatta alla dieta keto?
Sì, la paprika è indicata come compatibile con la keto. Pur contenendo 53,9 g di carboidrati per 100 g, l'uso tipico è di pochi grammi per porzione, contribuendo con carboidrati netti trascurabili a piatto.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 282 kcal |
| Proteine | 14.1 g |
| Grassi | 12.9 g |
| Carboidrati | 53.9 g |
| Zuccheri | 10.3 g |
| Fibre | 34.9 g |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 229 mg |
| Ferro | 21.1 mg |
| Magnesio | 178 mg |
| Potassio | 2280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 2463 mcg |
| Vitamina C | 0.90 mg |
| Vitamina E | 29.1 mg |
