La papaya è un frutto tropicale consumato crudo, tipicamente svuotato dalla buccia e servito a fette, in macedonie, frullati o salse salate nelle cucine latinoamericana, sudasiatica e caraibica. Per 100 g, la papaya cruda apporta 43 kcal, 0,7 g di proteine, 0,3 g di grassi, 9,5 g di carboidrati e 1,8 g di fibre, con 8,1 g provenienti da zuccheri naturali. È una fonte notevole di vitamina C con 67 mg per 100 g, insieme a 47 mcg di vitamina A e 37 mcg di folato. Sul fronte minerale contribuisce con 197 mg di potassio per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico. La papaya è adatta a dieta vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e pescetariana.
Quante calorie ha la papaya?
La papaya cruda contiene 43 kcal per 100 g. Una porzione singola tipica di circa 150 g equivale a circa 65 kcal.
Quanta vitamina C c'è nella papaya?
La papaya fornisce 67 mg di vitamina C per 100 g, una delle frutta più dense in vitamina C disponibili. Una porzione di 150 g apporta circa 100 mg.
La papaya è adatta alla dieta keto?
La papaya figura nell'elenco compatibile con la keto in questo dataset, ma contiene 9,5 g di carboidrati per 100 g, di cui 8,1 g sono zuccheri. La porzione conta se si mantiene basso l'apporto giornaliero di carboidrati.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 259 kcal |
| Proteine | 3.4 g |
| Grassi | 0.60 g |
| Carboidrati | 57.6 g |
| Zuccheri | 52.2 g |
| Fibre | 5.0 g |
| Amido | 5.4 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.20 g |
| Monoinsaturi | 0.20 g |
| Polinsaturi | 0.20 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 135 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Magnesio | 56.0 mg |
| Fosforo | 28.0 mg |
| Potassio | 1439 mg |
| Sodio | 17.0 mg |
| Zinco | 0.40 mg |
| Selenio | 1.0 mcg |
| Iodio | 0.10 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 567 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 219 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.50 mg |
| Tiamina (B1) | 0.18 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.17 mg |
| Niacina (B3) | 1.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.11 mg |
| Folato (B9) | 3.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
Altri stati di cottura di Papaia
Crudo papaia (43 kcal).
