Olio di mais
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 900 kcal |
| Proteine | 0.0 g |
| Grassi | 100.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
L'olio di mais è un olio vegetale raffinato ottenuto dal germe del mais, ampiamente utilizzato in fritture, saltati e come base per condimenti e margarine. Per ogni 100 g apporta 900 kcal, con un profilo macronutrizionale praticamente puro in grassi (100 g), senza proteine, carboidrati né fibre. Tra i suoi micronutrienti spicca la vitamina E, con 12 mg per 100 g, e la vitamina K, con 1,9 mcg per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo alimento, il che è coerente con la sua totale assenza di carboidrati. È compatibile con diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha l'olio di mais?
L'olio di mais apporta 900 kcal ogni 100 g, il che lo rende uno degli alimenti più calorici per peso. Un cucchiaio di circa 14 g equivale a circa 126 kcal.
Quanta vitamina E contiene l'olio di mais?
L'olio di mais contiene 12 mg di vitamina E ogni 100 g. È una delle fonti di vitamina E più concentrate tra gli oli vegetali di uso comune.
L'olio di mais è adatto alla dieta keto?
Sì, l'olio di mais è compatibile con la dieta keto, poiché è composto interamente da grassi (100 g per 100 g) e non contiene carboidrati né zuccheri. Può essere utilizzato in fritture e preparazioni all'interno di questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 900 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 100 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 12.9 g |
| Monoinsaturi | 27.6 g |
| Polinsaturi | 54.7 g |
| Trans | 0.45 g |
| Omega-3 | 1.2 g |
| Omega-6 | 53.2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fosforo | 0 mg |
| Potassio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinco | 0 mg |
| Rame | 0 mg |
| Manganese | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0.80 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 12.0 mg |
| Vitamina K | 1.9 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
