Olio di canola
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 884 kcal |
| Proteine | 0.0 g |
| Grassi | 100.0 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
L'olio di canola è un olio vegetale raffinato ottenuto dai semi della pianta di colza (Brassica napus), di uso molto diffuso in cucina sia per friggere e saltare sia per condire insalate e preparare salse. Per 100 g apporta 884 kcal, 100 g di grassi, e non contiene proteine, carboidrati né fibre. Tra i suoi micronutrienti spiccano la vitamina K, con 71,3 mcg per 100 g, e la vitamina E, con 17,46 mg per 100 g. Trattandosi di un olio puro, non ha indice glicemico. È compatibile con le diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha l'olio di canola?
L'olio di canola apporta 884 kcal per 100 g, il che lo rende uno degli alimenti più calorici per peso, come avviene con qualsiasi olio vegetale puro. Un cucchiaio raso di circa 14 g equivale a circa 124 kcal.
Quanta vitamina E c'è nell'olio di canola?
L'olio di canola contiene 17,46 mg di vitamina E per 100 g. Questa vitamina è presente in natura negli oli vegetali e l'olio di canola ne è una fonte rilevante.
L'olio di canola è adatto alla dieta keto?
Sì, l'olio di canola è del tutto compatibile con la dieta keto, dato che è composto al 100% da grassi e non contiene carboidrati né zuccheri. È un'opzione abituale per cucinare in questo tipo di modello alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 884 kcal |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 100 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 7.4 g |
| Monoinsaturi | 63.3 g |
| Polinsaturi | 28.1 g |
| Trans | 0.96 g |
| Omega-3 | 9.1 g |
| Omega-6 | 19.0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fosforo | 0 mg |
| Potassio | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Zinco | 0 mg |
| Rame | 0 mg |
| Manganese | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 17.5 mg |
| Vitamina K | 71.3 mcg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 0.20 mg |
