Margarina dura
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 666 kcal |
| Proteine | 0.5 g |
| Grassi | 73.5 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
La margarina dura è un prodotto grasso solido di origine vegetale ottenuto da oli vegetali parzialmente o totalmente idrogenati, venduto in panetti e usato principalmente per pasticceria, frittura e come spalmabile. Per 100 g fornisce 666 kcal, 73,5 g di grassi e appena 0,5 g sia di proteine che di carboidrati, senza fibre o zuccheri — risultando quasi esclusivamente una fonte di grassi. Fornisce 819 mcg di vitamina A e 10 mcg di vitamina D per 100 g, entrambe tipicamente aggiunte tramite fortificazione, insieme a 30 mg di colina. Il contenuto di sodio è notevole, a 600 mg per 100 g, da tenere a mente quando se ne usa in quantità. Non è applicabile un indice glicemico dato il contenuto trascurabile di carboidrati. La margarina dura è compatibile con regimi vegano, vegetariano, senza glutine, senza lattosio, keto e low-FODMAP.
Quante calorie ha la margarina dura?
La margarina dura contiene 666 kcal per 100 g, quasi interamente dai suoi 73,5 g di grassi. Un cucchiaio tipico (circa 14 g) apporta circa 93 kcal.
Quanta vitamina A c'è nella margarina dura?
La margarina dura fornisce 819 mcg di vitamina A per 100 g, di solito tramite fortificazione durante la produzione. Un singolo cucchiaio (circa 14 g) apporterebbe circa 115 mcg.
La margarina dura è adatta alla dieta keto?
Sì — la margarina dura contiene solo 0,5 g di carboidrati per 100 g, rendendola compatibile con una dieta chetogenica. Il suo alto contenuto di grassi, a 73,5 g per 100 g, si adatta al profilo macronutrizionale richiesto dai regimi keto.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 666 kcal |
| Proteine | 0.50 g |
| Grassi | 73.5 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 16.7 g |
| Monoinsaturi | 27.7 g |
| Polinsaturi | 12.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Omega-6 | 8.3 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 0 mg |
| Ferro | 0 mg |
| Magnesio | 0 mg |
| Fosforo | 0 mg |
| Potassio | 0 mg |
| Sodio | 600 mg |
| Zinco | 0 mg |
| Rame | 0 mg |
| Selenio | 0 mcg |
| Iodio | 2.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 819 mcg |
| Retinolo | 768 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 10.0 mcg |
| Vitamina E | 3.1 mg |
| Tiamina (B1) | 0 mg |
| Riboflavina (B2) | 0 mg |
| Niacina (B3) | 0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.084 mg |
| Vitamina B6 | 0 mg |
| Folato (B9) | 0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 30.0 mg |
