Limone
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 29 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Carboidrati | 5.4 g |
Il limone è un agrume aspro consumato crudo in piccole quantità più che intero: si usa soprattutto sotto forma di succo, scorza o fette per insaporire piatti, condimenti, marinate e bevande in molte cucine. Per 100 g, il limone crudo apporta 29 kcal, 1,1 g di proteine, 0,3 g di grassi, 5,4 g di carboidrati e 3 g di fibre alimentari, con un contenuto di zuccheri relativamente basso (2,5 g) che rispecchia il sapore caratteristicamente acidulo. È una fonte apprezzabile di vitamina C (53 mg per 100 g) e contribuisce inoltre con 160 mg di potassio e 13 mcg di folato. Non è disponibile un indice glicemico, probabilmente perché il limone viene di rado consumato in quantità sufficienti a incidere sulla glicemia. Compatibile con le diete vegana, vegetariana, senza glutine, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie ha un limone?
Il limone crudo contiene 29 kcal per 100 g. Un limone medio intero pesa circa 100–120 g, ma la parte edibile (polpa e succo) si avvicina a 50–60 g, per un totale di circa 15–18 kcal a frutto spremuto.
Quanta vitamina C contiene un limone?
Il limone contiene 53 mg di vitamina C per 100 g, una quantità rilevante per un frutto di questa densità calorica. Il succo di un limone medio (circa 50 ml) apporta all'incirca 25–30 mg di vitamina C.
Il limone è adatto alla dieta keto?
Sì, il limone è considerato compatibile con la dieta keto. Con soli 5,4 g di carboidrati e 2,5 g di zuccheri per 100 g, e considerando che si usa in piccole quantità di succo o scorza, l'apporto di carboidrati per porzione è minimo.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 29.0 kcal |
| Proteine | 1.1 g |
| Grassi | 0.30 g |
| Carboidrati | 5.4 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.010 g |
| Monoinsaturi | 0.010 g |
| Polinsaturi | 0.089 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.060 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Magnesio | 9.0 mg |
| Fosforo | 12.0 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 5.0 mg |
| Zinco | 0.13 mg |
| Rame | 0.050 mg |
| Manganese | 0.030 mg |
| Selenio | 0.70 mcg |
| Iodio | 0.30 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 3.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 53.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 0.20 mg |
| Vitamina K | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.043 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.020 mg |
| Niacina (B3) | 0.20 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.23 mg |
| Vitamina B6 | 0.080 mg |
| Folato (B9) | 13.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
| Colina | 5.1 mg |
