Ibisco roselle
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 49 kcal |
| Proteine | 1.0 g |
| Grassi | 0.6 g |
| Carboidrati | 11.3 g |
La rosella (Hibiscus sabdariffa) è una pianta tropicale i cui calici rossi e carnosi vengono consumati crudi o, più abitualmente, usati per preparare tisane, succhi, marmellate e sciroppi in Africa occidentale, Sud-est asiatico e Caraibi. Per 100 g, la rosella cruda apporta 49 kcal, 1 g di proteine, 0,6 g di grassi e 11,3 g di carboidrati. È una fonte notevolmente buona di calcio con 215 mg per 100 g, accanto a 208 mg di potassio e 51 mg di magnesio. La rosella apporta anche 12 mg di vitamina C e 14 mcg di vitamina A per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo alimento. Si adatta alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha la rosella?
La rosella cruda contiene 49 kcal ogni 100 g, qualificandosi come un frutto relativamente poco calorico. L'energia proviene principalmente dagli 11,3 g di carboidrati per 100 g.
Quanto calcio c'è nella rosella?
La rosella fornisce 215 mg di calcio per 100 g, valore notevolmente alto per un frutto — paragonabile ad alcuni latticini su base ponderale. Contiene anche 208 mg di potassio e 51 mg di magnesio per 100 g.
La rosella è adatta ai vegani?
Sì, la rosella è pienamente adatta ai vegani, oltre che alle diete vegetariana, senza glutine, senza lattosio, paleo e low-FODMAP. I calici sono un ingrediente vegetale ampiamente usato in bevande e conserve.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 49.0 kcal |
| Proteine | 0.96 g |
| Grassi | 0.64 g |
| Carboidrati | 11.3 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 215 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Magnesio | 51.0 mg |
| Fosforo | 37.0 mg |
| Potassio | 208 mg |
| Sodio | 6.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 14.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 12.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.011 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.028 mg |
| Niacina (B3) | 0.31 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
