Giuggiola
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 87 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Carboidrati | 19.7 g |
Il giuggiolo è un piccolo frutto con nocciolo originario dell'Asia, consumato crudo quando fresco o essiccato per l'uso in tè, zuppe, confetti e preparazioni tradizionali nelle cucine cinese, coreana e mediorientale. Per 100 g, crudo, il giuggiolo apporta 87 kcal, 1,5 g di proteine, 0,3 g di grassi e 19,7 g di carboidrati, tutti provenienti dagli zuccheri. È una fonte notevole di vitamina C, a 57 mg per 100 g, e contribuisce anche con 240 mg di potassio e 30 mg di calcio per 100 g. Non è disponibile un valore di indice glicemico per questo alimento. Il giuggiolo si adatta a regimi vegano, vegetariano, senza glutine, senza lattosio, paleo e low-FODMAP.
Quante calorie ha il giuggiolo?
Il giuggiolo crudo contiene 87 kcal per 100 g. Una piccola manciata di giuggioli freschi (circa 50 g) apporterebbe circa 44 kcal.
Quanta vitamina C c'è nel giuggiolo?
Il giuggiolo crudo contiene 57 mg di vitamina C per 100 g, rendendolo una fonte di frutta relativamente ricca di questa vitamina. Per contesto, è più della metà della quantità presente in un'arancia tipica.
Il giuggiolo è adatto alla dieta low-FODMAP?
Sì, il giuggiolo figura come compatibile con un regime low-FODMAP, rendendolo un'opzione adatta a chi gestisce sensibilità digestive legate ai carboidrati fermentabili. Come con qualsiasi frutto, la dimensione della porzione conta, quindi è consigliabile attenersi a una porzione moderata.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 87.0 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Grassi | 0.30 g |
| Carboidrati | 19.7 g |
| Zuccheri | 19.7 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Magnesio | 10.0 mg |
| Fosforo | 22.0 mg |
| Potassio | 240 mg |
| Sodio | 4.0 mg |
| Zinco | 0.10 mg |
| Rame | 0.070 mg |
| Manganese | 0.10 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 4.0 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 57.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.030 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.030 mg |
| Niacina (B3) | 0.80 mg |
| Vitamina B6 | 0.080 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
