Gamberi
Gamberi cotti
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 94 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
I gamberi cotti sono un crostaceo molto consumato, abitualmente bollito, al vapore, grigliato o saltato e servito in qualsiasi cosa dalla pasta e dai saltati alle insalate e ai taco. Per 100 g, i gamberi cotti apportano 94 kcal, 19 g di proteine, 1,2 g di grassi e appena 1,5 g di carboidrati senza fibre o zuccheri, qualificandosi come opzione magra e ad alto contenuto proteico. Sul lato minerali, contengono 458 mg di sodio, 237 mg di fosforo e 170 mg di potassio per 100 g. Tra le vitamine notevoli figurano 135,4 mg di colina, 24 mcg di folato e 2,48 mg di vitamina E per 100 g. Non si dispone di indice glicemico, in quanto il contenuto di carboidrati è trascurabile. Adatti alle diete pescetariana, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie hanno i gamberi cotti?
I gamberi cotti contengono 94 kcal ogni 100 g. Una porzione abituale da ristorante di circa 85 g equivale a circa 80 kcal.
I gamberi cotti sono adatti alla dieta keto?
Sì, i gamberi cotti si adattano bene a una dieta keto. Con solo 1,5 g di carboidrati e 19 g di proteine per 100 g, rientrano comodamente nei limiti a basso contenuto di carboidrati richiesti dal keto.
Quanto sodio c'è nei gamberi cotti?
I gamberi cotti contengono 458 mg di sodio per 100 g, valore relativamente alto per un crostaceo. È un valore da tenere a mente se si monitora l'assunzione complessiva di sodio durante un pasto.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 93.8 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 1.2 g |
| Carboidrati | 1.5 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 0.31 g |
| Monoinsaturi | 0.28 g |
| Polinsaturi | 0.44 g |
| Trans | 0.002 g |
| Omega-3 | 0.34 g |
| Omega-6 | 0.040 g |
| Colesterolo | 164 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 91.0 mg |
| Ferro | 0.51 mg |
| Magnesio | 45.0 mg |
| Fosforo | 237 mg |
| Potassio | 170 mg |
| Sodio | 458 mg |
| Zinco | 1.6 mg |
| Rame | 0.38 mg |
| Manganese | 0.077 mg |
| Selenio | 40.0 mcg |
| Iodio | 34.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Retinolo | 21.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina D | 0.25 mcg |
| Vitamina E | 2.5 mg |
| Vitamina K | 0.40 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.019 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.040 mg |
| Niacina (B3) | 1.8 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.11 mg |
| Vitamina B6 | 0.10 mg |
| Folato (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamina B12 | 1.7 mcg |
| Colina | 135 mg |
