Erbe miste
Erbe miste essiccate
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 261 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Grassi | 7.2 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
Le erbe miste essiccate sono un mix di varie erbe culinarie essiccate — che includono tipicamente timo, origano, maggiorana, rosmarino e basilico — vendute come unica aromatizzazione. Usate a pizzichi per insaporire salse, zuppe, verdure arrostite, carne e piatti di pasta, raramente si consumano in quantità rilevanti da sole. Per 100 g, apportano 261 kcal, 11,5 g di proteine, 7,2 g di grassi, 23 g di carboidrati e ben 40,1 g di fibre alimentari. Il contenuto minerale è imponente a questa scala: 1.873 mg di potassio, 1.653 mg di calcio e 280 mg di magnesio per 100 g. Contengono inoltre 1.350 mcg di vitamina A, 274 mcg di folato e 43 mg di vitamina C per 100 g. Adatte alle diete vegana, vegetariana, senza glutine, keto, paleo, mediterranea e low-FODMAP.
Quante calorie hanno le erbe miste essiccate?
Le erbe miste essiccate contengono 261 kcal per 100 g. In pratica un pizzico o un cucchiaino usato in cucina pesa circa 1–2 g, apportando meno di 6 kcal a un piatto.
Quanto calcio contengono le erbe miste essiccate?
Le erbe miste essiccate contengono 1.653 mg di calcio per 100 g, valore eccezionalmente alto in rapporto al peso. Poiché l'uso culinario tipico è limitato a pochi grammi per volta, l'effettivo apporto di calcio a un piatto è modesto.
Le erbe miste essiccate sono adatte alla dieta keto?
Sì, le erbe miste essiccate sono indicate come keto-compatibili. Il contenuto di carboidrati è di 23 g per 100 g, ma poiché le porzioni si misurano in grammi o frazioni, i carboidrati netti aggiunti a un singolo piatto sono trascurabili.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 261 kcal |
| Proteine | 11.5 g |
| Grassi | 7.2 g |
| Carboidrati | 23.0 g |
| Zuccheri | 18.5 g |
| Fibre | 40.1 g |
| Amido | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.9 g |
| Monoinsaturi | 0.53 g |
| Polinsaturi | 2.9 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 1653 mg |
| Ferro | 69.0 mg |
| Magnesio | 280 mg |
| Fosforo | 235 mg |
| Potassio | 1873 mg |
| Sodio | 35.0 mg |
| Zinco | 4.6 mg |
| Rame | 0.73 mg |
| Manganese | 5.2 mg |
| Selenio | 4.4 mcg |
| Iodio | 15.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 1350 mcg |
| Retinolo | 0 mcg |
| Vitamina C | 43.0 mg |
| Vitamina D | 0 mcg |
| Vitamina E | 1.7 mg |
| Tiamina (B1) | 0.33 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.34 mg |
| Niacina (B3) | 5.0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0 mg |
| Vitamina B6 | 1.6 mg |
| Folato (B9) | 274 mcg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |
