Aringa
Aringa cotta
Categorie
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 201 kcal |
| Proteine | 21.6 g |
| Grassi | 11.6 g |
| Carboidrati | 0.0 g |
L'aringa cotta è un piccolo pesce di mare grasso ampiamente consumato in tutto il Nord e l'Ovest dell'Europa, in Scandinavia e nella regione del Nord Atlantico, tipicamente servita alla griglia, al forno o affumicata insieme a patate, pane di segale o verdure sott'aceto. Per 100 g apporta 201 kcal, 21,6 g di proteine e 11,6 g di grassi, con zero carboidrati o zuccheri, risultando un'opzione ricca di proteine e priva di carboidrati. È una fonte notevole di potassio (425 mg per 100 g), fosforo (303 mg per 100 g) e vitamina B12 (13,14 mcg per 100 g), insieme a 83,3 mg di colina. Non si applica un indice glicemico data l'assenza di carboidrati. L'aringa cotta si adatta a regimi pescetariano, senza glutine, senza lattosio, keto, paleo, mediterraneo e low-FODMAP.
Quante calorie ha l'aringa cotta?
L'aringa cotta contiene 201 kcal per 100 g, derivanti quasi interamente da proteine (21,6 g) e grassi (11,6 g) senza carboidrati. Un filetto tipico di circa 140 g apporterebbe circa 280 kcal.
Quanta vitamina B12 c'è nell'aringa cotta?
L'aringa cotta contiene 13,14 mcg di vitamina B12 per 100 g, una quantità eccezionalmente alta per un alimento intero. Il fabbisogno giornaliero di riferimento per gli adulti è di circa 2,4 mcg, quindi una porzione standard lo copre molte volte.
L'aringa cotta è adatta alla dieta keto?
Sì, l'aringa cotta è ben adatta a una dieta chetogenica. Contiene 0 g di carboidrati per 100 g, con le sue calorie provenienti interamente da proteine e grassi, rendendola una scelta semplice per limiti rigorosi di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 201 kcal |
| Proteine | 21.6 g |
| Grassi | 11.6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.6 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 2.3 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 2.3 g |
| Omega-6 | 0.23 g |
| Colesterolo | 77.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 76.5 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Magnesio | 41.0 mg |
| Fosforo | 303 mg |
| Potassio | 425 mg |
| Sodio | 115 mg |
| Zinco | 1.2 mg |
| Rame | 0.14 mg |
| Manganese | 0.045 mg |
| Selenio | 46.0 mcg |
| Iodio | 38.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 34.0 mcg |
| Retinolo | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 0.70 mg |
| Vitamina D | 10.8 mcg |
| Vitamina E | 1.4 mg |
| Vitamina K | 0.10 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.11 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.27 mg |
| Niacina (B3) | 4.0 mg |
| Acido pantotenico (B5) | 0.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.35 mg |
| Folato (B9) | 10.0 mcg |
| Vitamina B12 | 13.1 mcg |
| Colina | 83.3 mg |
