Paprika
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 282 kcal |
| Protéines | 14.1 g |
| Lipides | 12.9 g |
| Glucides | 53.9 g |
Le paprika est une épice en poudre obtenue par séchage et broyage de poivrons rouges, utilisée en quantités modestes — généralement quelques grammes par plat — pour colorer et aromatiser des préparations comme le goulasch, les marinades ou les vinaigrettes. Pour 100 g, il apporte 282 kcal, 14,1 g de protéines, 12,9 g de lipides, 53,9 g de glucides et 34,9 g de fibres alimentaires. Étant donné les portions habituellement consommées, ces valeurs restent indicatives. Le paprika est notamment riche en potassium (2 280 mg pour 100 g), en calcium (229 mg) et en vitamine A (2 463 mcg), ainsi qu'en vitamine E (29,1 mg). Il convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans le paprika ?
Le paprika contient 282 kcal pour 100 g. En pratique, une portion typique représente environ 2 à 5 g, soit seulement 6 à 14 kcal par utilisation.
Quelle est la teneur en vitamine A du paprika ?
Le paprika contient 2 463 mcg de vitamine A pour 100 g, ce qui en fait l'une des épices les plus concentrées en ce nutriment. Même en petite quantité, il contribue de façon notable aux apports en vitamine A d'un repas.
Le paprika est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, le paprika figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Les portions utilisées en cuisine étant très faibles, l'apport en glucides reste négligeable malgré une teneur de 53,9 g pour 100 g.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 282 kcal |
| Protéines | 14.1 g |
| Lipides | 12.9 g |
| Glucides | 53.9 g |
| Sucres | 10.3 g |
| Fibres | 34.9 g |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 229 mg |
| Fer | 21.1 mg |
| Magnésium | 178 mg |
| Potassium | 2280 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 2463 mcg |
| Vitamine C | 0.90 mg |
| Vitamine E | 29.1 mg |
