Origan
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 4.3 g |
| Glucides | 69.0 g |
L'origan est une herbe aromatique méditerranéenne utilisée séchée ou fraîche pour parfumer pizzas, sauces tomates, viandes grillées et légumes rôtis. Les valeurs nutritionnelles ci-dessous sont données pour 100 g de produit brut, mais les quantités réellement consommées restent très faibles — quelques grammes par portion. Pour 100 g, l'origan apporte 265 kcal, 9 g de protéines, 4,3 g de lipides, 69 g de glucides et une teneur en fibres remarquablement élevée de 42,5 g. Il contient 1 597 mg de calcium, 1 260 mg de potassium et 270 mg de magnésium pour 100 g, ainsi que 621,7 mcg de vitamine K. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'origan ?
L'origan contient 265 kcal pour 100 g. En pratique, une portion courante en cuisine représente environ 1 à 2 g, soit moins de 6 kcal par utilisation.
Quelle est la teneur en calcium de l'origan ?
L'origan séché contient 1 597 mg de calcium pour 100 g, ce qui en fait l'une des sources les plus concentrées parmi les herbes aromatiques. Compte tenu des petites quantités utilisées en cuisine, la contribution réelle au calcium quotidien reste modeste.
L'origan est-il compatible avec un régime keto ?
Oui, l'origan figure dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Les quantités utilisées en cuisine étant très faibles, son apport en glucides est négligeable dans le cadre d'une alimentation à faible teneur en glucides.
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 265 kcal |
| Protéines | 9.0 g |
| Lipides | 4.3 g |
| Glucides | 69.0 g |
| Sucres | 4.1 g |
| Fibres | 42.5 g |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 1597 mg |
| Fer | 36.8 mg |
| Magnésium | 270 mg |
| Potassium | 1260 mg |
| Manganèse | 5.0 mg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine K | 622 mcg |
