Noix de pécan
Noix de pécan, séchées
Catégories
Mode de cuisson
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 691 kcal |
| Protéines | 9.2 g |
| Lipides | 72.0 g |
| Glucides | 13.9 g |
Les noix de pécan cuites sont des fruits à coque originaires d'Amérique du Nord, souvent utilisées en pâtisserie, dans des garnitures de tartes ou grillées comme encas. Pour 100 g, elles apportent 710 kcal, 9,5 g de protéines, 74,3 g de lipides et 13,6 g de glucides, dont 9,4 g de fibres alimentaires et seulement 4,1 g de sucres. Elles constituent une source notable de potassium (424 mg), de phosphore (293 mg) et de magnésium (132 mg) pour 100 g, ainsi que de choline (40,5 mg) et de folate (16 mcg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour cette forme. Elles conviennent aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo et low-FODMAP.
Combien de calories dans les noix de pécan cuites ?
Les noix de pécan cuites contiennent 710 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des aliments les plus caloriques parmi les fruits à coque. Une portion habituelle de 30 g représente environ 213 kcal.
Les noix de pécan cuites sont-elles compatibles avec le régime keto ?
Oui, les noix de pécan cuites figurent parmi les fruits à coque les plus adaptés au régime keto. Elles affichent seulement 13,6 g de glucides pour 100 g, dont 9,4 g de fibres, ce qui ramène les glucides nets à environ 4,2 g pour 100 g.
Quelle est la teneur en magnésium des noix de pécan cuites ?
Les noix de pécan cuites apportent 132 mg de magnésium pour 100 g. Une portion de 30 g en fournit environ 40 mg, ce qui représente une contribution appréciable aux apports journaliers recommandés.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 691 kcal |
| Protéines | 9.2 g |
| Lipides | 72.0 g |
| Glucides | 13.9 g |
| Sucres | 4.0 g |
| Fibres | 9.6 g |
| Amidon | 0.46 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 6.2 g |
| Mono-insaturés | 40.8 g |
| Poly-insaturés | 21.6 g |
| Oméga-3 | 0.73 g |
| Oméga-6 | 17.2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 70.0 mg |
| Fer | 2.5 mg |
| Magnésium | 121 mg |
| Phosphore | 277 mg |
| Potassium | 410 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 4.5 mg |
| Cuivre | 1.2 mg |
| Manganèse | 4.5 mg |
| Sélénium | 3.8 mcg |
| Iode | 2.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 3.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 1.1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1.4 mg |
| Vitamine K | 3.5 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.66 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.13 mg |
| Niacine (B3) | 1.2 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.86 mg |
| Vitamine B6 | 0.21 mg |
| Folate (B9) | 22.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 40.5 mg |
Autres modes de cuisson de Noix de pécan
Cuit noix de pécan (710 kcal).
