Noix de coco
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 354 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 33.5 g |
| Glucides | 6.2 g |
La noix de coco est le fruit du cocotier, consommée crue sous forme de chair fraîche ou séchée, et largement utilisée dans les cuisines tropicales, asiatiques et caribéennes. Avec 354 kcal pour 100 g, elle est particulièrement riche en lipides (33,5 g), principalement des graisses saturées, et contient 6,2 g de glucides, 3,3 g de protéines et 9 g de fibres alimentaires. Elle apporte 356 mg de potassium, 113 mg de phosphore et 32 mg de magnésium pour 100 g, ainsi que 26 mcg de folate et 3 mg de vitamine C. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce produit. La noix de coco convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo et low-FODMAP.
Combien de calories dans la noix de coco ?
La chair de noix de coco crue contient 354 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 30 g représente environ 106 kcal.
La noix de coco est-elle compatible avec le régime keto ?
Oui, la noix de coco est adaptée au régime keto. Elle ne contient que 6,2 g de glucides pour 100 g, contre 33,5 g de lipides, ce qui correspond bien aux exigences d'un régime très pauvre en glucides.
Quelle est la teneur en potassium de la noix de coco ?
La noix de coco crue apporte 356 mg de potassium pour 100 g. C'est une contribution notable, comparable à celle de nombreux fruits frais.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 354 kcal |
| Protéines | 3.3 g |
| Lipides | 33.5 g |
| Glucides | 6.2 g |
| Sucres | 6.2 g |
| Fibres | 9.0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 29.7 g |
| Mono-insaturés | 1.4 g |
| Poly-insaturés | 0.37 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.36 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 14.0 mg |
| Fer | 2.4 mg |
| Magnésium | 32.0 mg |
| Phosphore | 113 mg |
| Potassium | 356 mg |
| Sodium | 20.0 mg |
| Zinc | 1.1 mg |
| Cuivre | 0.43 mg |
| Manganèse | 1.0 mg |
| Sélénium | 2.0 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 3.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.24 mg |
| Vitamine K | 0.20 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.066 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.020 mg |
| Niacine (B3) | 0.54 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.30 mg |
| Vitamine B6 | 0.050 mg |
| Folate (B9) | 26.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 12.1 mg |
