Myrtille
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 51 kcal |
| Protéines | 0.5 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Glucides | 12.2 g |
La myrtille est un petit fruit de la famille des baies, consommé cru, en smoothie, en yaourt ou intégré à des préparations cuites comme les muffins, les tartes et les confitures. Pour 100 g, elle apporte 51 kcal, 0,5 g de protéines, 0,3 g de lipides, 12,2 g de glucides et 2,7 g de fibres alimentaires, dont 9,1 g de sucres naturels. Elle fournit 17,2 mcg de vitamine K et 6 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 77 mg de potassium. Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fruit. La myrtille convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les myrtilles ?
Les myrtilles crues contiennent 51 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 80 g représente donc approximativement 41 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine K des myrtilles ?
Les myrtilles apportent 17,2 mcg de vitamine K pour 100 g, ce qui en fait l'un de leurs micronutriments les plus notables. Elles contiennent également 6 mg de vitamine C pour la même quantité.
Les myrtilles sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les myrtilles figurent dans la liste des aliments compatibles avec le régime keto. Avec 12,2 g de glucides pour 100 g et 2,7 g de fibres, elles peuvent s'intégrer en petites portions dans un plan alimentaire à faible teneur en glucides.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 51.0 kcal |
| Protéines | 0.50 g |
| Lipides | 0.33 g |
| Glucides | 12.2 g |
| Sucres | 9.1 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Amidon | 0.030 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.028 g |
| Mono-insaturés | 0.047 g |
| Poly-insaturés | 0.15 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 10.0 mg |
| Fer | 0.30 mg |
| Magnésium | 6.0 mg |
| Phosphore | 11.0 mg |
| Potassium | 77.0 mg |
| Sodium | 1.0 mg |
| Zinc | 0.10 mg |
| Cuivre | 0.036 mg |
| Manganèse | 0.34 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0.20 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 3.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 6.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.78 mg |
| Vitamine K | 17.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.032 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.037 mg |
| Niacine (B3) | 0.40 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.12 mg |
| Vitamine B6 | 0.020 mg |
| Folate (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 6.0 mg |
