Mûre
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 46 kcal |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Glucides | 9.1 g |
La mûre est un petit fruit sauvage ou cultivé, consommé cru, en confiture, en dessert ou incorporé dans des smoothies et des pâtisseries. Pour 100 g, elle apporte 46 kcal, 1,2 g de protéines, 0,4 g de lipides, 9,1 g de glucides et 5 g de fibres alimentaires, avec 6,1 g de sucres naturels. C'est donc un fruit relativement peu calorique et riche en fibres. Elle fournit également 142 mg de potassium, 34 mcg de folate et 19,8 mcg de vitamine K pour 100 g. La mûre convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les mûres ?
Les mûres crues contiennent 46 kcal pour 100 g. Une portion habituelle d'environ 80 g représente donc environ 37 kcal.
Quelle est la teneur en folate des mûres ?
Les mûres apportent 34 mcg de folate pour 100 g. C'est une contribution intéressante parmi les petits fruits courants.
Les mûres sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les mûres figurent parmi les fruits compatibles avec le régime keto, grâce à leur faible teneur en glucides nets (9,1 g de glucides totaux pour 100 g, dont 5 g de fibres). Elles restent à consommer en quantité raisonnée dans ce cadre alimentaire.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 45.9 kcal |
| Protéines | 1.2 g |
| Lipides | 0.43 g |
| Glucides | 9.1 g |
| Sucres | 6.1 g |
| Fibres | 5.0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.014 g |
| Mono-insaturés | 0.041 g |
| Poly-insaturés | 0.28 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.18 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 28.0 mg |
| Fer | 0.49 mg |
| Magnésium | 22.0 mg |
| Phosphore | 30.0 mg |
| Potassium | 142 mg |
| Sodium | 1.0 mg |
| Zinc | 0.25 mg |
| Cuivre | 0.12 mg |
| Manganèse | 0.70 mg |
| Sélénium | 0.40 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 11.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 10.1 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1.2 mg |
| Vitamine K | 19.8 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.020 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.030 mg |
| Niacine (B3) | 0.50 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.25 mg |
| Vitamine B6 | 0.030 mg |
| Folate (B9) | 34.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 8.5 mg |
