Le lychee est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est, consommé cru, nature ou intégré dans des desserts, salades de fruits et boissons. Pour 100 g, il apporte 71 kcal, 0,9 g de protéines, 0,1 g de lipides, 16,5 g de glucides et 1,3 g de fibres alimentaires, la quasi-totalité des glucides provenant de sucres naturels (15,7 g). Il fournit 160 mg de potassium et 33 mg de vitamine C pour 100 g, ainsi que 12 mcg de folate. Le lychee convient aux régimes vegan, végétarien, pescatarien, sans gluten, sans lactose, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans le lychee ?
Le lychee cru contient 71 kcal pour 100 g. Une portion habituelle de 10 fruits (environ 100 g de chair) représente donc environ 71 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C du lychee ?
Le lychee contient 33 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de cette vitamine parmi les fruits tropicaux. À titre de comparaison, l'orange en apporte environ 50 mg pour 100 g.
Le lychee est-il adapté à un régime vegan ?
Oui, le lychee est entièrement d'origine végétale et convient parfaitement à un régime vegan. Il est également compatible avec les régimes végétarien, sans gluten et sans lactose.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 277 kcal |
| Protéines | 3.8 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Glucides | 70.7 g |
| Sucres | 66.1 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.27 g |
| Mono-insaturés | 0.33 g |
| Poly-insaturés | 0.36 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 33.0 mg |
| Fer | 1.7 mg |
| Magnésium | 42.0 mg |
| Phosphore | 181 mg |
| Potassium | 1110 mg |
| Sodium | 3.0 mg |
| Zinc | 0.28 mg |
| Cuivre | 0.63 mg |
| Manganèse | 0.23 mg |
| Sélénium | 1.3 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 183 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.31 mg |
| Vitamine K | 1.6 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.010 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.57 mg |
| Niacine (B3) | 3.1 mg |
| Vitamine B6 | 0.090 mg |
| Folate (B9) | 12.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 12.7 mg |
Autres modes de cuisson de Litchi
Cru litchi (71 kcal).
