Huile de pépins de raisin
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0.0 g |
| Lipides | 100.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
L'huile de pépins de raisin est une huile végétale extraite des pépins issus de la vinification, utilisée aussi bien en cuisine qu'en assaisonnement. Son point de fumée élevé la rend adaptée à la cuisson à feu vif, et son goût neutre en fait un choix courant pour les vinaigrettes et les marinades. Sur le plan nutritionnel, elle est composée à 100 % de matières grasses pour 885 kcal aux 100 g, sans protéines, glucides ni fibres. Elle se distingue par sa teneur en vitamine K (189 mcg pour 100 g) et en vitamine E (28,8 mg pour 100 g). Aucun indice glycémique n'est applicable pour une huile pure. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans l'huile de pépins de raisin ?
L'huile de pépins de raisin apporte 885 kcal pour 100 g, ce qui est comparable aux autres huiles végétales. Une cuillère à soupe (environ 14 g) représente environ 124 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine E de l'huile de pépins de raisin ?
L'huile de pépins de raisin contient 28,8 mg de vitamine E pour 100 g, ce qui en fait une source notable de ce nutriment parmi les huiles courantes. Une cuillère à soupe en fournit environ 4 mg.
L'huile de pépins de raisin est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, l'huile de pépins de raisin est totalement compatible avec le régime keto : elle est composée à 100 % de lipides et ne contient aucun glucide. Elle peut donc être utilisée librement dans ce cadre alimentaire.
Régimes
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Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 885 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 11.4 g |
| Mono-insaturés | 19.5 g |
| Poly-insaturés | 64.1 g |
| Trans | 1.2 g |
| Oméga-3 | 0.29 g |
| Oméga-6 | 63.8 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 0 mg |
| Fer | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg |
| Phosphore | 0 mg |
| Potassium | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Zinc | 0 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Manganèse | 0.010 mg |
| Sélénium | 0 mcg |
| Iode | 0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 28.8 mg |
| Vitamine K | 189 mcg |
| Thiamine (B1) | 0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg |
| Folate (B9) | 0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
