Groseille à maquereau
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 44 kcal |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 0.6 g |
| Glucides | 10.2 g |
La groseille à maquereau est un petit fruit acidulé consommé cru ou cuit, souvent utilisé en confiture, en compote, en tarte ou pour accompagner des plats salés dans les cuisines britannique et nordique. Pour 100 g de fruit cru, elle apporte 44 kcal, 0,9 g de protéines, 0,6 g de lipides, 10,2 g de glucides et 3,2 g de fibres alimentaires, avec seulement 3 g de sucres. Elle fournit 198 mg de potassium, 27,7 mg de vitamine C et 15 mcg de vitamine A pour 100 g. Compatible avec les régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paleo et low-FODMAP.
Combien de calories dans la groseille à maquereau ?
La groseille à maquereau crue contient 44 kcal pour 100 g. C'est l'un des fruits les moins caloriques, avec seulement 3 g de sucres pour 100 g.
Quelle est la teneur en vitamine C de la groseille à maquereau ?
La groseille à maquereau apporte 27,7 mg de vitamine C pour 100 g. Elle constitue ainsi une source intéressante de cette vitamine parmi les petits fruits.
La groseille à maquereau est-elle compatible avec un régime keto ?
Oui, la groseille à maquereau figure dans les aliments compatibles avec le régime keto. Avec seulement 10,2 g de glucides et 3,2 g de fibres pour 100 g, elle présente une charge glucidique nette modérée parmi les fruits.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 44.0 kcal |
| Protéines | 0.88 g |
| Lipides | 0.58 g |
| Glucides | 10.2 g |
| Sucres | 3.0 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.038 g |
| Mono-insaturés | 0.051 g |
| Poly-insaturés | 0.32 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0.070 g |
| Oméga-6 | 0.17 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 26.0 mg |
| Fer | 0.31 mg |
| Magnésium | 10.0 mg |
| Phosphore | 27.0 mg |
| Potassium | 198 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Zinc | 0.12 mg |
| Cuivre | 0.060 mg |
| Manganèse | 0.14 mg |
| Sélénium | 0.070 mcg |
| Iode | 0.30 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 15.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 27.7 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.37 mg |
| Thiamine (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.030 mg |
| Niacine (B3) | 0.30 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.29 mg |
| Vitamine B6 | 0.080 mg |
| Folate (B9) | 8.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
