Fraise
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| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 32 kcal |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Glucides | 7.6 g |
La fraise est un petit fruit rouge de la famille des rosacées, consommée crue, nature ou intégrée dans des desserts, salades de fruits, confitures et pâtisseries. Pour 100 g, elle apporte seulement 32 kcal, 0,6 g de protéines, 0,2 g de lipides, 7,6 g de glucides dont 5,5 g de sucres naturels et 1,8 g de fibres alimentaires. La fraise est une source notable de vitamine C, avec 56 mg pour 100 g, ainsi que de folate (24 mcg) et de potassium (148 mg). Aucun indice glycémique n'est disponible pour ce fruit. Elle convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose, keto, paléo, méditerranéen et low-FODMAP.
Combien de calories dans les fraises ?
Les fraises crues contiennent 32 kcal pour 100 g, ce qui en fait l'un des fruits les moins caloriques. Une portion habituelle de 150 g représente environ 48 kcal.
Quelle est la teneur en vitamine C des fraises ?
Les fraises apportent 56 mg de vitamine C pour 100 g, ce qui en fait une source particulièrement intéressante de cette vitamine. Une portion de 150 g couvre ainsi environ 84 mg de vitamine C.
Les fraises sont-elles compatibles avec un régime keto ?
Oui, les fraises figurent parmi les fruits compatibles avec le régime keto, avec seulement 7,6 g de glucides pour 100 g dont 5,5 g de sucres. Elles peuvent être consommées en quantité modérée dans le cadre d'une alimentation à faible teneur en glucides.
Régimes
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Index glycémique
approximatifMacros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 32.0 kcal |
| Protéines | 0.63 g |
| Lipides | 0.22 g |
| Glucides | 7.6 g |
| Sucres | 5.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Amidon | 0.040 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0 g |
| Mono-insaturés | 0 g |
| Poly-insaturés | 0.010 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.020 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 17.0 mg |
| Fer | 0.28 mg |
| Magnésium | 12.0 mg |
| Phosphore | 23.0 mg |
| Potassium | 148 mg |
| Sodium | 1.0 mg |
| Zinc | 0.13 mg |
| Cuivre | 0.048 mg |
| Manganèse | 0.29 mg |
| Sélénium | 0.40 mcg |
| Iode | 0.10 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 1.0 mcg |
| Rétinol | 0 mcg |
| Vitamine C | 56.0 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 0.30 mg |
| Vitamine K | 2.2 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.022 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.020 mg |
| Niacine (B3) | 0.39 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.13 mg |
| Vitamine B6 | 0.035 mg |
| Folate (B9) | 24.0 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 5.7 mg |
