Chouchen, séché
Catégories
| Macros | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 111 kcal |
| Protéines | 15.7 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 0.0 g |
Le sébaste mariné est un poisson de mer à chair ferme, traité par salaison ou fumaison pour prolonger sa conservation. Il se consomme généralement en fines tranches, en entrée ou incorporé dans des salades, des tartines ou des plats froids. Pour 100 g, il apporte 111 kcal, 15,7 g de protéines, 5,4 g de lipides et aucun glucide ni fibre. Sa teneur en sodium est particulièrement élevée, à 1 310 mg pour 100 g, ce qui est caractéristique des produits marinés ou salés ; il fournit également 281 mg de potassium et 200 mg de phosphore. Côté vitamines, on note 101 mg de choline et 3,9 mg de niacine pour 100 g. Compatible avec les régimes pescatarien, sans gluten, sans lactose, keto et low-FODMAP.
Combien de calories dans le sébaste mariné ?
Le sébaste mariné contient 111 kcal pour 100 g. Une portion typique en entrée d'environ 60 g représente donc environ 67 kcal.
Le sébaste mariné est-il adapté au régime keto ?
Oui, le sébaste mariné convient parfaitement au régime keto : il ne contient aucun glucide et apporte 15,7 g de protéines et 5,4 g de lipides pour 100 g. Il figure d'ailleurs explicitement dans la liste des aliments compatibles avec ce type d'alimentation.
Quelle est la teneur en sodium du sébaste mariné ?
Le sébaste mariné contient 1 310 mg de sodium pour 100 g, ce qui est élevé en raison du procédé de salaison. Il est donc conseillé de le consommer en petites quantités si l'on surveille ses apports en sel.
Régimes
Téléchargez Vnutri
Enregistrez vos repas, suivez vos totaux quotidiens, sauvegardez vos favoris. Gratuit sur iOS et Android.
Macros · pour 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calories | 111 kcal |
| Protéines | 15.7 g |
| Lipides | 5.4 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Amidon | 0 g |
| Détail des lipides | Amount |
|---|---|
| Saturés | 0.50 g |
| Mono-insaturés | 1.2 g |
| Poly-insaturés | 0.70 g |
| Trans | 0 g |
| Oméga-3 | 0 g |
| Oméga-6 | 0.52 g |
| Cholestérol | 47.0 mg |
| Minéraux | Amount |
|---|---|
| Calcium | 6.0 mg |
| Fer | 0.87 mg |
| Magnésium | 19.0 mg |
| Phosphore | 200 mg |
| Potassium | 281 mg |
| Sodium | 1310 mg |
| Zinc | 1.9 mg |
| Cuivre | 0.070 mg |
| Manganèse | 0.010 mg |
| Sélénium | 12.1 mcg |
| Iode | 1.0 mcg |
| Vitamines | Amount |
|---|---|
| Vitamine A | 1.0 mcg |
| Rétinol | 1.0 mcg |
| Vitamine C | 0 mg |
| Vitamine D | 0.30 mcg |
| Vitamine E | 0.080 mg |
| Vitamine K | 0 mcg |
| Thiamine (B1) | 0.10 mg |
| Riboflavine (B2) | 0.11 mg |
| Niacine (B3) | 3.9 mg |
| Acide pantothénique (B5) | 0.44 mg |
| Vitamine B6 | 0.27 mg |
| Folate (B9) | 2.1 mcg |
| Vitamine B12 | 0 mcg |
| Choline | 101 mg |
