Ziegenfleisch, mager
Ziegenfleisch, mager, gekocht
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 166 kcal |
| Eiweiß | 29.2 g |
| Fett | 7.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Mageres Ziegenfleisch ist gekochtes Fleisch der Ziege, das in vielen Küchen des Nahen Ostens, Nordafrikas, Südasiens und der Karibik ein verbreitetes Grundnahrungsmittel darstellt. Es wird häufig in Eintöpfen, Currys oder als gegrilltes Stück serviert. Pro 100 g liefert es 166 kcal, beeindruckende 29,2 g Protein und 7,5 g Fett bei 0 g Kohlenhydraten und 0 g Ballaststoffen – ein ausgesprochen proteinreiches, kohlenhydratfreies Lebensmittel. An Mineralstoffen enthält es 320 mg Kalium und 192 mg Phosphor pro 100 g. Zudem liefert es 3,65 mg Niacin sowie 18 mcg Folat. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Geeignet für glutenfreie, milchfreie, keto, paleo, mediterrane und low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat mageres Ziegenfleisch?
Gekochtes mageres Ziegenfleisch enthält 166 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g kommt damit auf etwa 249 kcal.
Wie viel Protein steckt in Ziegenfleisch?
Pro 100 g liefert gekochtes mageres Ziegenfleisch 29,2 g Protein. Das macht es zu einer der proteinreicheren Fleischsorten im direkten Vergleich.
Ist Ziegenfleisch keto-geeignet?
Ja, gekochtes mageres Ziegenfleisch ist keto-geeignet, da es 0 g Kohlenhydrate pro 100 g enthält. Mit 29,2 g Protein und 7,5 g Fett passt es gut in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 166 kcal |
| Eiweiß | 29.2 g |
| Fett | 7.5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.8 g |
| Einfach ungesättigt | 1.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.35 g |
| Trans | 0.15 g |
| Omega-3 | 0.11 g |
| Omega-6 | 0.24 g |
| Cholesterin | 115 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 11.0 mg |
| Eisen | 3.2 mg |
| Magnesium | 22.0 mg |
| Phosphor | 192 mg |
| Kalium | 320 mg |
| Natrium | 73.0 mg |
| Zink | 5.6 mg |
| Kupfer | 0.12 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Selen | 16.0 mcg |
| Jod | 11.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 2.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1.8 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.042 mg |
| Niacin (B3) | 3.6 mg |
| Vitamin B6 | 0.020 mg |
| Folat (B9) | 18.0 mcg |
