Truthahn-Oberschenkel
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 119 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Die Truthahn-Keule (roh) ist ein fleischiges Teilstück vom Puter, das häufig geschmort, gebraten oder im Ofen gegart wird und besonders in der Herbst- und Winterküche verbreitet ist. Pro 100 g liefert sie 119 kcal, 19,5 g Eiweiß, 4 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keinen Zucker. Damit ist sie ein proteinreiches, kohlenhydratfreies Fleisch mit vergleichsweise moderatem Fettgehalt. An Mineralstoffen enthält sie 295,4 mg Kalium und 191,9 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 75,6 mg Cholin, 4,93 mg Niacin sowie 10,5 mcg Folat nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Produkt nicht angegeben. Die Truthahn-Keule ist geeignet für glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat eine Truthahn-Keule?
Rohe Truthahn-Keule enthält 119 kcal pro 100 g. Eine einzelne Keule wiegt je nach Tier typischerweise zwischen 400 und 700 g, was einem Kaloriengehalt von etwa 475 bis 835 kcal entspricht.
Wie viel Eiweiß steckt in einer Truthahn-Keule?
Pro 100 g rohe Truthahn-Keule sind 19,5 g Protein enthalten. Damit zählt sie zu den eiweißreichen Fleischsorten, vergleichbar mit anderen mageren Geflügelteilen.
Ist Truthahn-Keule Keto-geeignet?
Ja, Truthahn-Keule ist Keto-geeignet, da sie pro 100 g keine Kohlenhydrate enthält. Mit 4 g Fett und 19,5 g Protein passt sie gut in eine ketogene Ernährung, lässt sich aber durch Zubereitung mit fetthaltigen Zutaten noch besser an die Makronährstoffverhältnisse dieser Kostform anpassen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 119 kcal |
| Eiweiß | 19.5 g |
| Fett | 4.0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.3 g |
| Einfach ungesättigt | 1.4 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.87 g |
| Trans | 0.022 g |
| Omega-3 | 0.063 g |
| Omega-6 | 0.78 g |
| Cholesterin | 90.8 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 6.1 mg |
| Eisen | 0.68 mg |
| Magnesium | 14.0 mg |
| Phosphor | 192 mg |
| Kalium | 295 mg |
| Natrium | 72.8 mg |
| Zink | 2.1 mg |
| Kupfer | 0.062 mg |
| Mangan | 0.012 mg |
| Selen | 10.4 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.26 mcg |
| Vitamin E | 0.43 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.080 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.21 mg |
| Niacin (B3) | 4.9 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.23 mg |
| Folat (B9) | 10.5 mcg |
| Vitamin B12 | 1.8 mcg |
| Cholin | 75.6 mg |
