Tofujoghurt
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 94 kcal |
| Eiweiß | 3.5 g |
| Fett | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
Tofu-Joghurt ist ein pflanzliches Joghurtalternativprodukt auf Sojabasis, das durch Fermentierung oder Verarbeitung von Tofu hergestellt wird. Es wird häufig als Ersatz für herkömmlichen Milchjoghurt verwendet – pur, mit Früchten oder in Dressings und Smoothies. Pro 100 g liefert Tofu-Joghurt 94 kcal, 3,5 g Protein, 1,8 g Fett und 16 g Kohlenhydrate, davon nur 1,2 g Zucker und 0,2 g Ballaststoffe. Bemerkenswert ist der Calciumgehalt von 118 mg pro 100 g sowie 40 mg Magnesium und 48,4 mg Cholin. Tofu-Joghurt ist für vegane, vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien hat Tofu-Joghurt?
Tofu-Joghurt enthält 94 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g entspricht damit rund 141 kcal.
Wie viel Calcium ist in Tofu-Joghurt?
Tofu-Joghurt enthält 118 mg Calcium pro 100 g. Das macht ihn zu einer nennenswerten pflanzlichen Calciumquelle, besonders für Menschen, die keine Milchprodukte konsumieren.
Ist Tofu-Joghurt für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, Tofu-Joghurt ist vollständig pflanzlich und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Er ist außerdem glutenfrei und laktosefrei.
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Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 94.0 kcal |
| Eiweiß | 3.5 g |
| Fett | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 16.0 g |
| Zucker | 1.2 g |
| Ballaststoffe | 0.20 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.26 g |
| Einfach ungesättigt | 0.40 g |
| Mehrfach ungesättigt | 1.0 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 118 mg |
| Eisen | 1.1 mg |
| Magnesium | 40.0 mg |
| Phosphor | 38.0 mg |
| Kalium | 47.0 mg |
| Natrium | 35.0 mg |
| Zink | 0.31 mg |
| Kupfer | 0.075 mg |
| Selen | 13.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 2.5 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.31 mg |
| Vitamin K | 3.5 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.060 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.020 mg |
| Niacin (B3) | 0.24 mg |
| Vitamin B6 | 0.020 mg |
| Folat (B9) | 6.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 48.4 mg |
