Seidentofu, fest
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 38 kcal |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Fett | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
Fester Seidentofu ist eine besonders glatte, cremige Variante des Tofus aus Sojamilch, die ohne Pressen hergestellt wird und eine weichere Konsistenz als gewöhnlicher Tofu aufweist. Er wird häufig in der asiatischen Küche verwendet – etwa in Suppen, Smoothies, Desserts oder als Basis für Saucen und Dressings. Pro 100 g liefert fester Seidentofu lediglich 38 kcal bei 6,9 g Protein, 0,8 g Fett und nur 1,1 g Kohlenhydraten, was ihn zu einer sehr kalorienarmen Proteinquelle macht. An Mineralstoffen enthält er 83 mg Phosphor und 63 mg Kalium pro 100 g. Ein glykämischer Index liegt nicht vor. Er eignet sich für vegane, vegetarische, pescatarische, glutenfreie, laktosefreie und ketogene Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat fester Seidentofu?
Fester Seidentofu enthält 38 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g kommt damit auf rund 57 kcal.
Wie viel Protein steckt in festem Seidentofu?
Fester Seidentofu liefert 6,9 g Protein pro 100 g bei nur 1,1 g Kohlenhydraten und 0,8 g Fett. Das macht ihn zu einer proteinreichen, kalorienarmen Zutat auf pflanzlicher Basis.
Ist fester Seidentofu für eine ketogene Ernährung geeignet?
Ja, fester Seidentofu ist keto-geeignet. Mit nur 1,1 g Kohlenhydraten und 0,5 g Zucker pro 100 g bleibt er weit unter den üblichen Kohlenhydratgrenzen einer ketogenen Ernährung.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 38.0 kcal |
| Eiweiß | 6.9 g |
| Fett | 0.80 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
| Zucker | 0.45 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.13 g |
| Einfach ungesättigt | 0.14 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.45 g |
| Trans | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 32.0 mg |
| Eisen | 0.79 mg |
| Magnesium | 10.0 mg |
| Phosphor | 83.0 mg |
| Kalium | 63.0 mg |
| Natrium | 63.0 mg |
| Zink | 0.33 mg |
| Kupfer | 0.13 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.002 mg |
| Thiamin (B1) | 0.040 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.020 mg |
| Niacin (B3) | 0.11 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
