Grüne Erbse
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 77 kcal |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Fett | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 13.6 g |
Grüne Erbsen sind die unreifen Samen der Gartenerbse (Pisum sativum), die sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Sie sind ein vielseitiges Gemüse, das in Suppen, Eintöpfen, Reisgerichten und als Beilage weltweit verbreitet ist – häufig tiefgekühlt oder aus der Dose erhältlich. Pro 100 g liefern rohe grüne Erbsen 77 kcal, 5,9 g Protein, 0,5 g Fett, 13,6 g Kohlenhydrate und 5,9 g Ballaststoffe bei einem moderaten Zuckergehalt von 3,4 g. An Mineralstoffen sind 244 mg Kalium, 120 mg Phosphor und 33 mg Magnesium nennenswert. Zudem enthalten sie 38 mcg Vitamin A sowie 32,1 mcg Folat pro 100 g. Grüne Erbsen sind für vegane, vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, ketogene und mediterrane Ernährungsweisen geeignet.
Wie viele Kalorien haben grüne Erbsen?
Rohe grüne Erbsen enthalten 77 kcal pro 100 g. Eine typische Beilagenportion von etwa 80 g entspricht damit rund 62 kcal.
Wie viel Kalium steckt in grünen Erbsen?
Grüne Erbsen liefern 244 mg Kalium pro 100 g. Das macht sie zu einer soliden Kaliumquelle unter den Hülsenfrüchten.
Sind grüne Erbsen für eine vegane Ernährung geeignet?
Ja, grüne Erbsen sind vollständig pflanzlichen Ursprungs und damit für vegane sowie vegetarische Ernährungsweisen geeignet. Mit 5,9 g Protein pro 100 g tragen sie außerdem nennenswert zur Eiweißversorgung bei.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 77.0 kcal |
| Eiweiß | 5.9 g |
| Fett | 0.50 g |
| Kohlenhydrate | 13.6 g |
| Zucker | 3.4 g |
| Ballaststoffe | 5.9 g |
| Stärke | 4.2 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.071 g |
| Einfach ungesättigt | 0.035 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.17 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.064 g |
| Omega-6 | 0.068 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 30.0 mg |
| Eisen | 1.5 mg |
| Magnesium | 33.0 mg |
| Phosphor | 120 mg |
| Kalium | 244 mg |
| Natrium | 6.0 mg |
| Zink | 1.0 mg |
| Kupfer | 0.15 mg |
| Mangan | 0.38 mg |
| Selen | 1.8 mcg |
| Jod | 0.90 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 38.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 18.0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.040 mg |
| Vitamin K | 24.8 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.26 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 2.1 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.15 mg |
| Vitamin B6 | 0.16 mg |
| Folat (B9) | 32.1 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 28.4 mg |
