Schweinefilet
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 146 kcal |
| Eiweiß | 22.3 g |
| Fett | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Das Schweinefilet aus dem Kurzkotelett (Pork Eye of Shortloin) ist ein mageres, rohes Teilstück vom Schwein, das aus dem hinteren Rückenbereich stammt. Es wird häufig als Steak oder im Ganzen gebraten und ist in der westlichen Küche ein beliebtes Alltagsfleisch. Pro 100 g liefert es 146 kcal, 22,3 g Protein, 5,6 g Fett und keine Kohlenhydrate, was es zu einem ausgesprochen eiweißreichen und kohlenhydratfreien Lebensmittel macht. An Mineralstoffen enthält es 330 mg Kalium und 230 mg Phosphor pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 6,3 mg Niacin und 16 mcg Folat nennenswert. Ein glykämischer Index ist für dieses Fleisch nicht relevant. Es ist geeignet für glutenfreie, laktosefreie, ketogene, paläo- und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Schweinefilet aus dem Kurzkotelett?
Rohes Pork Eye of Shortloin enthält 146 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 150 g kommt damit auf etwa 219 kcal.
Wie viel Protein steckt in Schweinefilet aus dem Kurzkotelett?
Pro 100 g liefert dieses Teilstück 22,3 g Protein bei nur 5,6 g Fett. Es zählt damit zu den proteinreicheren mageren Fleischstücken vom Schwein.
Ist Schweinefilet aus dem Kurzkotelett keto-geeignet?
Ja, das Pork Eye of Shortloin ist keto-geeignet, da es pro 100 g keine Kohlenhydrate enthält. Der hohe Proteingehalt von 22,3 g und der moderate Fettanteil von 5,6 g passen gut in eine ketogene Ernährungsweise.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 146 kcal |
| Eiweiß | 22.3 g |
| Fett | 5.6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.4 g |
| Einfach ungesättigt | 1.9 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.20 g |
| Trans | 0.29 g |
| Omega-3 | 0.081 g |
| Omega-6 | 0.13 g |
| Cholesterin | 62.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 5.0 mg |
| Eisen | 1.9 mg |
| Magnesium | 25.0 mg |
| Phosphor | 230 mg |
| Kalium | 330 mg |
| Natrium | 63.7 mg |
| Zink | 2.2 mg |
| Kupfer | 0.12 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Selen | 10.0 mcg |
| Jod | 1.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 1.0 mcg |
| Retinol | 1.0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.83 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.11 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.24 mg |
| Niacin (B3) | 6.3 mg |
| Vitamin B6 | 0.070 mg |
| Folat (B9) | 16.0 mcg |
