Schwarze Walnüsse
Schwarze Walnüsse, getrocknet
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 619 kcal |
| Eiweiß | 24.1 g |
| Fett | 59.3 g |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
Schwarze Walnüsse (black walnuts) sind getrocknete Nüsse, die vor allem in Nordamerika beheimatet sind und einen intensiveren, erdigen Geschmack als gewöhnliche Walnüsse haben. Sie werden pur als Snack gegessen, in Backwaren, Müslis oder herzhaften Gerichten verwendet. Mit 619 kcal pro 100 g sind sie sehr energiereich; das Fett dominiert das Nährwertprofil mit 59,3 g, während das Protein mit 24,1 g bemerkenswert hoch ausfällt. Die Kohlenhydrate sind mit 9,6 g gering, davon 6,8 g Ballaststoffe und nur 1,1 g Zucker. An Mineralstoffen liefern sie 523 mg Kalium, 513 mg Phosphor und 201 mg Magnesium je 100 g. Geeignet für vegane, vegetarische, glutenfreie, keto-, paleo- und mediterrane Ernährungsweisen sowie für low-FODMAP.
Wie viele Kalorien haben schwarze Walnüsse?
Getrocknete schwarze Walnüsse enthalten 619 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 30 g liefert damit rund 186 kcal.
Wie viel Magnesium steckt in schwarzen Walnüssen?
Schwarze Walnüsse enthalten 201 mg Magnesium pro 100 g, was sie zu einer der magnesiumreichsten Nussarten macht. Bereits eine Portion von 30 g deckt etwa 60 mg Magnesium ab.
Sind schwarze Walnüsse keto-geeignet?
Ja, schwarze Walnüsse sind keto-geeignet. Mit nur 9,6 g Kohlenhydraten pro 100 g, davon 6,8 g Ballaststoffe, beträgt der Nettokohlenhydratgehalt lediglich rund 2,8 g pro 100 g.
Diäten
Hol dir Vnutri
Mahlzeiten loggen, Tagessummen verfolgen, Favoriten speichern. Kostenlos für iOS und Android.
Glykämischer Index
ungefährMakros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 619 kcal |
| Eiweiß | 24.1 g |
| Fett | 59.3 g |
| Kohlenhydrate | 9.6 g |
| Zucker | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 6.8 g |
| Stärke | 0.24 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 3.5 g |
| Einfach ungesättigt | 15.4 g |
| Mehrfach ungesättigt | 36.4 g |
| Omega-3 | 2.0 g |
| Omega-6 | 33.1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 61.0 mg |
| Eisen | 3.1 mg |
| Magnesium | 201 mg |
| Phosphor | 513 mg |
| Kalium | 523 mg |
| Natrium | 2.0 mg |
| Zink | 3.4 mg |
| Kupfer | 1.4 mg |
| Mangan | 3.9 mg |
| Selen | 17.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 1.7 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2.1 mg |
| Vitamin K | 2.7 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.057 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.13 mg |
| Niacin (B3) | 0.47 mg |
| Pantothensäure (B5) | 1.7 mg |
| Vitamin B6 | 0.58 mg |
| Folat (B9) | 31.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 32.1 mg |
