Rotreis
Rotreis, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 169 kcal |
| Eiweiß | 25.4 g |
| Fett | 6.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Roter Reis (gekocht) ist eine Vollkornreissorte mit charakteristischer rötlicher Farbe, die durch natürliche Pigmente in der Kleie entsteht. Er wird als Beilage, in Salaten oder als Basis für Getreideschüsseln verwendet und ist besonders in asiatischen und mediterranen Küchen verbreitet. Pro 100 g liefert gekochter roter Reis 169 kcal, 25,4 g Eiweiß, 6,7 g Fett und 0 g Kohlenhydrate. Bemerkenswert ist der Gehalt an Kalium mit 338 mg sowie Phosphor mit 201 mg pro 100 g. Zudem enthält er 112,7 mg Cholin und 50 mcg Vitamin A pro 100 g. Roter Reis eignet sich für vegane, vegetarische, glutenfreie, ketogene, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat gekochter roter Reis?
Gekochter roter Reis enthält 169 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 150 g entspricht damit rund 254 kcal.
Wie viel Kalium steckt in rotem Reis?
Gekochter roter Reis liefert 338 mg Kalium pro 100 g. Damit gehört er zu den kaliumreicheren Getreideprodukten im gekochten Zustand.
Ist roter Reis für eine ketogene Ernährung geeignet?
Laut den vorliegenden Nährwertdaten enthält gekochter roter Reis 0 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist daher als keto-kompatibel eingestuft. Er passt außerdem zu veganen, glutenfreien und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 169 kcal |
| Eiweiß | 25.4 g |
| Fett | 6.7 g |
| Kohlenhydrate | 0.030 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 1.4 g |
| Einfach ungesättigt | 2.2 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.60 g |
| Trans | 0.033 g |
| Omega-3 | 0.038 g |
| Omega-6 | 0.14 g |
| Cholesterin | 63.0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 12.0 mg |
| Eisen | 1.0 mg |
| Magnesium | 36.0 mg |
| Phosphor | 201 mg |
| Kalium | 338 mg |
| Natrium | 96.4 mg |
| Zink | 1.0 mg |
| Kupfer | 0.072 mg |
| Mangan | 0.038 mg |
| Selen | 7.8 mcg |
| Jod | 6.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 50.0 mcg |
| Retinol | 5.1 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.090 mcg |
| Vitamin E | 0.25 mg |
| Vitamin K | 0.10 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.11 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.14 mg |
| Niacin (B3) | 5.8 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.93 mg |
| Vitamin B6 | 0.44 mg |
| Folat (B9) | 9.0 mcg |
| Vitamin B12 | 2.3 mcg |
| Cholin | 113 mg |
