Radieschen
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| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 15 kcal |
| Eiweiß | 0.8 g |
| Fett | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
Radieschen sind kleine, knackige Wurzelgemüse, die in der Regel roh verzehrt werden – als Snack, in Salaten oder als Beilage auf dem Frühstücksbrot. Pro 100 g liefern sie lediglich 15 kcal bei 0,8 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 1,9 g Kohlenhydraten und 1,3 g Ballaststoffen, was sie zu einem sehr kalorienarmen Gemüse macht. Nennenswert ist ihr Gehalt an Kalium mit 233 mg pro 100 g sowie an Vitamin C mit 14,8 mg pro 100 g; außerdem enthalten sie 25 mcg Folat je 100 g. Radieschen eignen sich für viele Ernährungsweisen, darunter vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, keto, paleo, mediterran und low-FODMAP.
Wie viele Kalorien haben Radieschen?
Rohe Radieschen enthalten nur 15 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von etwa 80 g entspricht damit rund 12 kcal.
Wie viel Vitamin C steckt in Radieschen?
Radieschen liefern 14,8 mg Vitamin C pro 100 g. Das ist ein solider Wert für ein so kalorienarmes Gemüse.
Sind Radieschen keto-geeignet?
Ja, Radieschen sind keto-freundlich. Mit nur 1,9 g Kohlenhydraten pro 100 g lassen sie sich problemlos in eine kohlenhydratarme Ernährung integrieren.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 14.5 kcal |
| Eiweiß | 0.80 g |
| Fett | 0.10 g |
| Kohlenhydrate | 1.9 g |
| Zucker | 1.9 g |
| Ballaststoffe | 1.3 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 0.010 g |
| Einfach ungesättigt | 0.010 g |
| Mehrfach ungesättigt | 0.010 g |
| Trans | 0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Omega-6 | 0.007 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 25.0 mg |
| Eisen | 0.40 mg |
| Magnesium | 9.0 mg |
| Phosphor | 20.0 mg |
| Kalium | 233 mg |
| Natrium | 20.0 mg |
| Zink | 0.20 mg |
| Kupfer | 0.040 mg |
| Mangan | 0.069 mg |
| Selen | 0.60 mcg |
| Jod | 1.0 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 2.0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 14.8 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0.010 mg |
| Vitamin K | 0.80 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.015 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.030 mg |
| Niacin (B3) | 0.25 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.17 mg |
| Vitamin B6 | 0.063 mg |
| Folat (B9) | 25.0 mcg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Cholin | 6.5 mg |
