Putenhals
Putenhals, gekocht
Kategorien
| Makros | pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 162 kcal |
| Eiweiß | 22.5 g |
| Fett | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
Truthahnhals ist ein gekochtes Fleischstück vom Truthahn, das häufig für kräftige Brühen, Suppen und Schmorgerichte verwendet wird. Pro 100 g liefert er 162 kcal, 22,5 g Protein, 7,4 g Fett sowie keine Kohlenhydrate und keine Ballaststoffe. Das macht ihn zu einer proteinreichen, kohlenhydratfreien Option. An Mineralstoffen enthält er 246 mg Natrium, 182 mg Phosphor und 114 mg Kalium pro 100 g. Bei den Vitaminen sind 77,7 mg Cholin, 5,88 mg Niacin und 7 mcg Folat nennenswert. Ein glykämischer Index ist nicht angegeben. Der Truthahnhals ist geeignet für glutenfreie, laktosefreie, Keto-, Paleo-, mediterrane und Low-FODMAP-Ernährungsweisen.
Wie viele Kalorien hat Truthahnhals?
Gekochter Truthahnhals enthält 162 kcal pro 100 g. Da ein ganzer Truthahnhals je nach Größe etwa 150–250 g wiegen kann, liegt der Kaloriengehalt einer Portion entsprechend zwischen rund 240 und 400 kcal.
Wie viel Protein steckt in Truthahnhals?
Pro 100 g liefert gekochter Truthahnhals 22,5 g Protein bei nur 7,4 g Fett und null Kohlenhydraten. Das macht ihn zu einem vergleichsweise proteinreichen Fleischstück.
Ist Truthahnhals für eine Keto-Ernährung geeignet?
Ja, gekochter Truthahnhals ist keto-geeignet, da er keinerlei Kohlenhydrate enthält und mit 22,5 g Protein und 7,4 g Fett pro 100 g gut in das Makronährstoffprofil einer ketogenen Ernährung passt.
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Makros · pro 100 g
| Makros | Amount |
|---|---|
| Kalorien | 162 kcal |
| Eiweiß | 22.5 g |
| Fett | 7.4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Stärke | 0 g |
| Fett-Aufschlüsselung | Amount |
|---|---|
| Gesättigt | 2.2 g |
| Einfach ungesättigt | 2.5 g |
| Mehrfach ungesättigt | 2.0 g |
| Omega-3 | 0.030 g |
| Cholesterin | 128 mg |
| Mineralien | Amount |
|---|---|
| Kalzium | 58.0 mg |
| Eisen | 1.2 mg |
| Magnesium | 18.0 mg |
| Phosphor | 182 mg |
| Kalium | 114 mg |
| Natrium | 246 mg |
| Zink | 4.0 mg |
| Kupfer | 0.16 mg |
| Mangan | 0.053 mg |
| Selen | 36.2 mcg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamin A | 0 mcg |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0.30 mcg |
| Vitamin E | 0.64 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Thiamin (B1) | 0.048 mg |
| Riboflavin (B2) | 0.29 mg |
| Niacin (B3) | 5.9 mg |
| Pantothensäure (B5) | 0.87 mg |
| Vitamin B6 | 0.38 mg |
| Folat (B9) | 7.0 mcg |
| Vitamin B12 | 1.4 mcg |
| Cholin | 77.7 mg |
